力いらず、滑らない「蒸し物用トング」

ヘルシーブームで、油を使わない蒸し料理が人気だ。しかし、鍋から熱い蒸し皿や椀（わん）を取り出すのに苦労している人は多いのでは。ミトンは滑りやすいし、操作もしにくい。そんな声を受けて、皿や椀を挟んで取り出せる蒸し料理用のトングが多く発売されるようになった。

その中でお勧めしたいのが、川嶋工業（岐阜県関市）の「蒸し物用トング」だ。他のトングがステンレスのみで作られているのに対して、中間部にゴムの滑り止めが付いているので、より安定して器を取り出せる。

操作は簡単だ。上部をつかみ、親指と残りの4本の指で開いたり、閉じたりする。下部が内側に折れ曲がっているので、ここに皿などの器の底を引っ掛けて持ち上げる。

川嶋工業によると、「器以外に、ゆでトウモロコシや野菜などを直接挟んで引き上げているお客様も多いようだ」という。高齢者を意識して開発された商品だけあって、使用に力がいらない点もうれしい。

（ライター　山本　奈緒子）

［日経プラスワン2013年8月3日付］