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若き女性社長、在宅だからこそ気づいた夫の新たな一面
My Fresh Life
寒い季節にホッと飲みたい　カボチャのポタージュ
かんたんレシピ
フライパンひとつで手軽に作る　白身魚の甘酢あんかけ
かんたんレシピ
左はオリジナルブレンドの「陽煎」。ジャスミンのような香りと爽やかな酸味。「月煎」はナッツの香ばしさとコクのある甘さが特徴だ
ドトール随一のコーヒー通　人を呼ぶこだわりの高級店
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今が読みどき
特集：感染拡大「第3波」か　ウィズコロナを耐える
画像はイメージ＝PIXTA
新型コロナに負けない　「テレワーク」のヒント
画像はイメージ＝PIXTA
新型コロナに負けない　「STAY　HOME」のヒント
新型コロナウイルスのコンピューターモデル＝ロイター
特集：新型コロナ、症状や予防法を知る
食べ進めるにつれて徐々に鰹節などの和味が顔をのぞかせる「らーめん」
完食1万4000杯超　ラーメン官僚の一杯
エムズシステムの三浦光仁社長は15年をかけてファンを増やしてきた
コロナでも売れた１本スピーカー　包み込む響きの引力
ヒットの原点
野菜メニュー主体のレストラン「WE ARE THE FARM」の看板食材はケールだ
野菜を「語る」接客　畑で収穫して自らテーブルへ
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千葉県佐倉市の農場は東京ドームより広い
朝は農場、夜は厨房　こだわり野菜で育つレストラン
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「バーディ」のバー用品はすべて横山哲也ブランドマネージャーが自ら手掛けてきた
右回しで味まろやかに　「家飲み」変えるバーツール
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横山哲也ブランドマネージャーが率いる「バーディ」の工房は自動車部品工場の一角にある
カクテルの聖地で輝く　３代目三河のエジソンの磨き技
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アサヒ飲料の大越洋二氏は1991年の「カルピスウォーター」大ヒットを販売現場で体験した
100年ブランド「カルピス」 周回遅れから再起の舞台裏
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アサヒ飲料の大越洋二常務執行役員マーケティング本部長
カルピスはなぜ「初恋の味」なのか　100年変えぬ製法
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長寿商品「チーズ鱈」は実は変化し続けていると、なとりの西村豊取締役執行役員は明かす
珍味とおつまみは違う　「チーズ鱈」進化の四半世紀
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イカからタラへの発想転換が決め手だったと、なとりの西村豊・取締役執行役員は振り返る
実はイカだった珍味「チーズ鱈」　定番断念し大ヒット
ヒットの原点
米国、欧州、東北と、忙しく飛び回る日々が続く、ファッションしらいしの白石正裕社長
お受験服の縫製工場がＮＹ進出　挑むのは最新モード
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ファッションしらいしの白石正裕社長は「お受験服」という鉱脈を掘り当てた
人気「お受験服」誕生秘話　工場主が切った最終カード
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