サラダうどん
夏のお昼にピッタリのサラダうどん。以前からあったのに、なぜか最近人気です。具もたれも、いろいろなバリエーションがありますが、ひと皿で栄養がバランスよくとれるよう考えました。
たれも少し材料は多いのですが、コクがあってうどんによくからみ、ひとつもはずせないことがわかっていただけると思います。
うどんのツルっとしたのどごしもポイントです。乾めんをゆでるのがめんどうな場合は、ゆでめんよりも、コシのある...
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