朝起きたら忘れてはいけないと思って、寝床の脇に置いてあったメモ用紙にイメージを書いたのを覚えています。試行錯誤を重ね85年11月、世に送り出し「ケンタッキーのクリスマス」の決定版となりました。
竹内まりやさん、山下達郎さんのクリスマスの雰囲気にふさわしい「今夜はHearty Party」（95年）を店内に流し続けて流行したのも楽しい思い出です。
KFCは2002年に社長を退任したので私の人生の一部でしかありませんがチキンとのつながりは今もあります。
おおかわら・たけし 1967年上智大経卒。大日本印刷などを経て70年日本ケンタッキー・フライド・チキン入社。84年社長。2003年ジェーシー・コムサ最高経営責任者。
［日経産業新聞2016年3月15日付］
