春に食べたいイチゴスイーツ

甘みと酸味が口いっぱいに広がるイチゴ。食べごろを迎えたこの時期には、イチゴを使った菓子も数多く出回る。全国の取り寄せできる商品の中から、専門家におすすめを選んでもらったところ、アイスケーキからロールケーキ、パイ、ラスク、大福まで多彩なイチゴスイーツが並んだ。

１	882ポイント アントルメ・グラッセストロベリーショートケーキ（ベルグの４月）
	冷凍イチゴとスポンジを組み合わせた珍しいアイスクリームケーキ。日持ちするため、贈り物としても人気（１）2300円（直径12センチ）（２）21日（３）0120・444・148
	「華やかなイチゴのショートケーキがアイスクリームで届くというサプライズに感激」（平岩理緒さん）、「コクがありながらさっぱりとした後味はアイスならでは」（下園昌江さん）
２	453ポイント 銀座ロール～苺～（パティスリー銀座千疋屋）
	イチゴを丸ごと巻いた。スポンジに加えたフランボワーズの酸味がアクセントに（１）2940円（長さ18センチ）（２）３日（３）0120・189・412、pa.ginza-sembikiya.com/
	「厳選したイチゴの香りをいかした最上級のフルーツケーキ」（藤原浩さん）、「白とピンクのストライプが鮮やか」（山本諭さん）、「味のバランスがよい一品」（神谷千佳代さん）
３	444ポイント ストロベリーチョコホワイト（六花亭）
	熟したイチゴを丸のままフリーズドライにし、ホワイトチョコレートで覆った（１）550円（115グラム＝約10個）（２）35日（３）0120・012・666、www.rokkatei.co.jp/
	「サクッとしたフリーズドライイチゴの酸味とホワイトチョコの甘みが絶妙」（清水好夫さん）、「フリーズドライならではのサクサクした食感がおもしろい」（下井美奈子さん）

４	438ポイント キュイッソン　フレーズ （フランス菓子16区、福岡市）
	イチゴのパイ。焼く工程でイチゴのコクが凝縮（１）1680円（直径17センチ）（２）４日（３）092・531・3011、www.16ku.jp/
５	426ポイント ココット　フレーズ （ガトー・ド・ボワ、奈良市）
	軟らかいイチゴ味の生チョコ（１）1470円（70グラム）（２）10日（３）0120・48・4588、www.gateau-des-bois.com/
６	384ポイント ラスク・ド・フレーズ （ドミニク・サブロン、東京都港区）
	イチゴのチョコでラスクを覆った（１）1260円（16枚）（２）30日（３）03・5312・9831、www.maxim-s.co.jp/akasaka/
７	372ポイント タルト・クリーム・フレーズ （オ・プティ・マタン、横浜市）
	さくさく生地と生クリームが特徴（１）2500円（直径12センチ）（２）２日（３）045・786・0558、www.au-petit-matin.net/
８	330ポイント 苺プリン （菓子工房フラノデリス、北海道富良野市）
	人気の牛乳プリンにイチゴムースを重ねた（１）1890円（６個）（２）５日（３）0167・22・8005、shop.le-nord.com/
９	306ポイント ルレ・オ・フレーズわらび （エコール・クリオロ、東京都豊島区）
	ワラビもちとイチゴのロールケーキ（１）2400円（長さ17センチ）（２）２日（３）03・5917・5233、www.ecolecriollo.com/
10	285ポイント ももいちご大福 （日の出楼、徳島市）
	地元産の大粒「ももいちご」を使用（１）4080円（約120グラム×６個）（２）３日（３）050・2006・8575、www.hinodero.com/

（注）カッコ内は店名と本社・本店の所在地。右端の数値は専門家の評価をポイント化。（１）価格（内容量や大きさ）（２）製造からの消費期限・賞味期限（３）取り寄せ先の電話番号やホームページ（頭のhttp://は略）

1位は、横浜市郊外にある人気洋菓子店、ベルグの4月の「アントルメ・グラッセ　ストロベリーショートケーキ」。アントルメ・グラッセはフランス語で「冷たい菓子」という意味。見た目はショートケーキだが、アイスクリームケーキで、冷凍イチゴにバニラやイチゴ味のアイスクリームを合わせた。「シャリッとしたイチゴとアイスクリームの口溶け」（並木麻輝子さん）がクセになる。

創業21年になる同店が、この商品を始めたのは3年前。すぐ看板商品に育ち、イチゴのほか、抹茶やチョコなど約10種類のアントルメ・グラッセをそろえる。「ホームパーティーや誕生日にもおすすめ」（下園昌江さん）

2位はパティスリー銀座千疋屋（東京都中央区）の「銀座ロール～苺～」。果物店の菓子部門だけに「イチゴ本来の味が楽しめる」（山本諭さん）。外側にイチゴ味のクリームを塗ったほか、スポンジにも酸味のあるフランボワーズ（木イチゴ）を加えるなど「随所に工夫がちりばめられている」（平岩理緒さん）。

ロールケーキでは9位にエコール・クリオロ（東京都豊島区）「ルレ・オ・フレーズわらび」も入った。フランス人シェフが考えたワラビもちとイチゴのユニークな組み合わせが人気だ。

3位と5位はチョコレート菓子。3位の六花亭（北海道帯広市）「ストロベリーチョコ　ホワイト」は凍結乾燥したイチゴをホワイトチョコで覆った。完熟イチゴのみを使い素材にもこだわる。「スナック感覚でいつでもどこでも気軽に食べられる」（下園さん）

5位のガトー・ド・ボワ（奈良市）「ココット　フレーズ」は生チョコ。「通常の生チョコよりもさらになめらか」（藤原浩さん）で、スプーンですくって口に含むと「まったりとろける」（多田千香子さん）。「陶器に入り、金色のスプーンが付くなど高級感が贈り物に向く」（藤原さん）

4位のフランス菓子16区（福岡市）の「キュイッソン　フレーズ」はパイ。表面が隠れるほどイチゴをのせ、イチゴジャムやドライイチゴなども使い「凝縮したイチゴの香りとうまみが口中に広がる」（並木さん）。

ラスクも6位にドミニク・サブロン（東京都港区）の「ラスク・ド・フレーズ」がランクインした。パン専門店だけに「ラスクの材料のパンが本当に美味」（色井香さん）。

7位のオ・プティ・マタン（横浜市）の「タルト・クリーム・フレーズ」は「とろとろのクリームとイチゴの酸味がおいしい」（神谷千佳代さん）。8位、菓子工房フラノデリス（北海道富良野市）の「苺プリン」は「下層のまろやかな牛乳プリンと上層のイチゴムースのハーモニーがすばらしい」（清水好夫さん）。

和菓子で健闘したのは10位、日の出楼（徳島市）の「ももいちご大福」。江戸後期に創業した老舗菓子店の大福は大きさが売り。「引き立て役の薄く包んだ粒あんもいい」（多田さん）

10位以内に入らなかったものの、マシュマロではパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（東京都日野市）の「ギモーヴ　フレーズ」、クッキーではやきがしや　シュシュクル（東京都世田谷区）の「いちごちゃん」を推す声があった。

消費期限の関係で商品によっては配送できない地域もあり、2位は沖縄、7位は北海道と四国、九州・沖縄、9位は北海道と九州・沖縄、10位は北海道、東北、沖縄などが対象外。また、1、3位以外は季節限定品。3月1日発売の8位を除くと既に販売中で、販売期間は10位は3月中旬、5、9位は3月末、2、6、7位は4月末、4位は5月初め、8位は5月末まで。