素朴な甘み「さつまいもスイーツ」 日本の秋を満喫

古くから親しまれてきた郷土菓子の評価が高かった

黄金色でほんのり甘い、さつまいもがおいしい季節になってきた。食物繊維やビタミンCなどの栄養も豊富で、古くから秋冬の甘味として日本人に食べられてきた。今回は素朴な味わいの「さつまいもスイーツ」を特集する。いつもと同じように首都圏で買うことができる商品を対象にしたが、地方からの出店やアンテナショップも多く、地元で古くから親しまれてきた郷土菓子が高い評価を集めた。

スイーツ専門家がすすめる商品を事前審査で10品に絞り込み、実際に店頭で購入。専門家と日経記者らによる「日経スイーツ選定委員会」で食べ比べた。審査会場には様々なさつまいもスイーツが並んだが、すべて共通するのはどこか素朴でほっとする味わい。値段も手ごろで、子どもから大人まで家族全員で楽しめる。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべき
★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る。遠回りしてでも買いに行きたい

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