半年ぶりの3つ星 秋の風味「取り寄せ栗菓子」
木々の葉が色づき始め、秋の味覚がおいしい時期がやってきた。その秋の味覚の代表格の1つに栗がある。ホクホクとした食感が楽しめ、優しい甘さがいっぱいの栗は、和菓子にも洋菓子にもよく合う素材。今回の「今週の3つ星スイーツ」は特定の種類のスイーツではなく、栗を使った菓子を横断的に取り上げる。
全国で取り寄せができる栗菓子を専門家に挙げてもらい、その中から10商品を厳選して食べ比べた。審査会場には和洋問わ...
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