サラダオムレツ
ドレッシングであえた野菜をオムレツに入れるので、サラダオムレツと名づけました。残ったサラダをオムレツの具にしたところ、おいしかったので生まれた料理です。
キュウリの歯ごたえとトマトのうまみが、フンワリとしたオムレツに加わり、何とも魅力的。ピザ用チーズが溶けて卵と一体となり、とろみとコクを生み出すのも美味のポイントです。
具がたくさん入っているので、きれいな木の葉形にまとめるのはむずかしいかもしれ...
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