とり肉のヨーグルト焼き
ヨーグルトをたっぷり使っていますが、味はごくごく和風。ヨーグルトの酸味はほとんどなくなり、みそで調味しているのかと思うような味です。
これだけたっぷりのたれをからめると、塩分が心配になりますが、ヨーグルト自体にはほとんど塩分がありません。下味で使う塩としょうゆの塩分だけ。食べると、とてもそうは思えないほど、濃厚な味に驚くはずです。しかも、しっとりやわらかい仕上がり。さめてもおいしいので、お弁当に...
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