さっくさくのかりんとう勝負、新しいのに懐かしい味に星
小麦粉に甘みをつけてこね、油で揚げて砂糖をまぶした駄菓子、かりんとう。黒くていびつな形をした昔ながらの庶民のおやつのイメージが強いが、最近では細長くてすらっとした形に変身していたり、小粋なパッケージに入っていたり。従来のかりんとうのイメージをいい意味で裏切るものが増えている。「今週の3つ星スイーツ」では、ここ数年ブームとなっているかりんとうを特集した。審査会場には、黒糖を使ったなじみある一品から...
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