• 和菓子と日本酒は意外にマッチ　異色のペアリング体験 料理の一皿一皿にあわせてソムリエが最適と考える酒を組み合わせるペアリングがブームを呼んでいます。そんな中、和菓子と日本酒のペアリングを楽しませるユニ…
• タイのチェンマイで体験　働きくつろぐワーケーション 日本から飛行機で約5時間40分のバンコクから約1時間で到着するタイ第2の都市チェンマイ。自然に恵まれたランナー王朝の古都、クラフトや雑貨、タイ北部料理と…
• 米中西部の旅　摩天楼のシカゴからかわいいガリーナへ アメリカ中西部のイリノイ州。州内最大の都市で高層ビルが立ち並ぶシカゴが有名だが、郊外に出れば全く趣の異なる古きよきアメリカを楽しめる街がある。シカゴ…
• 味や香りに意外な差　ホットケーキミックス食べ比べ パンケーキの人気が衰えず継続している中、スーパーの製菓材料売り場ではホットケーキミックスのラインアップが増えているのにお気づきでしょうか。安価なもの…
• 桜や新緑はこれからが本番　青森3温泉巡りで春を満喫 日本最古のソメイヨシノをはじめ樹齢100年超えの桜が数多く咲く青森の弘前公園。日本の三大桜の名所の一つで弘前城の濠（ごう）を桜の花びらが埋め尽くす「花…
• (C)三好和義 キリンとお茶するホテル　三好和義「至高の楽園」 日々、時間に追われる働く女性に必要なのは、心の楽園。写真一枚で心が飛んで行ける「至高の楽園」を、写真家・三好和義さんがお届けします。楽園をテーマに40…
• (c)三好和義 青に染まる街、インドの城塞　三好和義「至高の楽園」 日々、時間に追われる働く女性に必要なのは、心の楽園。写真一枚で心が飛んで行ける「至高の楽園」を、写真家・三好和義さんがお届けします。楽園をテーマに40… 日経ARIA
• アレンジで味再発見　ご当地土産の工場見学10選 旅の思い出になる、全国各地のお土産菓子。製造過程を見て試食もできる工場見学が人気だ。お得でおいしい工場見学を、専門家が選んだ。■お土産　アレンジで楽… NIKKEIプラス１
• 自宅で焼きたて楽しみたい　「冷凍パン」を食べ比べ さわやかな季節となりました。休みの日には少しぜいたくに、おいしいパンで朝食をとりたいというパン派も多いはず。そんな人におすすめなのが、「冷凍パン」で…
• 挨拶・手土産にピッタリ　マカロンベスト10 ピンクや緑、黄色など色鮮やかなマカロン。新生活のあいさつや手土産にぴったりだ。3000円前後の詰め合わせを、専門家が選んだ。■進化続けるパリ風マカロン日… NIKKEIプラス１

• 沖縄・宮古に新空港　利便性高いリゾートアイランドに 今、リゾート地として注目を集めている沖縄の南西に浮かぶ宮古諸島。ここに2つ目の空港が2019年3月30日に開業します。格安航空会社（LCC）も就航。新空港の誕…
• 水ぬるむ北総の小江戸　歴史的町並みを巡る千葉・佐原 江戸時代に水運で栄え、当時の面影を残す千葉・佐原。新緑が美しい柳越しに水上から眺める歴史的町並みは情緒もひときわです。神秘的な香取神宮もほど近く、こ…
• 万博に沸く大阪のど真ん中　新旧交差する中之島が熱い 2025年万博開催地となった大阪。その商都大阪の中心、堂島川と土佐堀川という2つの川に挟まれた中州が中之島だ。高層ビルが建ち、高速道路が川の上を交差する…
• 1粒5万円も　おいしく高級化するイチゴ、品種の歴史 この季節、果物売り場で主役の座を占めるイチゴ。甘酸っぱい香りに思わず足が止まる。多品種化や高級化が進み、その広がりは近年とどまることを知らない。多彩… NIKKEIプラス１
• 南米の種子アマランサス　めんたいこ食感、パスタにも スーパーフードの中でも高い栄養素で注目を集めているのが、アマランサスです。アマランサスは南米産ヒユ科の1ミリ大の種子。健康食品店やスーパーの米売り場…
• あまおう以来の注目株　新顔イチゴ3種を食べ比べ イチゴの季節真っただ中！　近年、新顔イチゴが続々とお目見えしています。16年前に福岡県で「あまおう」が発売され新種として有名になりましたが、それに続け…
• 絶品ベトナム料理、ダナンで堪能　料理教室にも挑戦 べトナム料理というと、米粉麺フォーはじめ米を使った料理が多く、発酵調味料ニョクマム（魚しょう）もしょうゆ味に慣れた日本人にはぴったり。何を食べてもお…
• 早春のおでかけ 2万本の梅の里、埼玉・越生 関東三大梅林の一つ「越生梅林」で知られる埼玉県越生町（おごせまち）。この季節、梅林園内には白加賀、紅梅、越生野梅など約1000本、梅林周辺を含めると約2…
• チョコ原料はスーパーフード　カカオニブ、調味料にも カカオニブとはスーパーフードの一つで、カカオ豆を砕いて殻を取り除いただけの、いわばチョコレートのピュアな原料。スーパーフードの中でも群を抜いて栄養価…
• やきとり、ツナが大変身　缶詰のアレンジレシピ4選 缶詰は比較的長期保存が利くので、安いときにまとめ買いしている人も多いのでは？ 今回は、そのまま食べてもおいしい缶詰を、さらにおいしくなるようアレンジ…
• アマゾン本社で見学ツアー　働き方刺激するシアトル旅 米北西部の大都市、ワシントン州のシアトルがいま刺激的だ。植物園のような球体オフィスが出現した米アマゾン・ドット・コム本社キャンパス周りは、どんどん変…
• シャンパンにVR　五感で楽しむ最新チョコレート体験 甘さとほろ苦さ、香ばしい香りのチョコレートは、老若男女に愛されるお菓子です。まもなく訪れるバレンタインデーを前に、今年はさらに一歩踏み込んで、その味…
• おいしく免疫力アップ　最新カップヨーグルト食べ比べ ここ数年続く「腸活」ブーム。腸の働きが良くなると免疫力が高まり、風邪予防や花粉症の症状緩和などの効果が期待できるといわれています。腸活にいいといわれ…
• 地酒に泡盛・焼酎　大人に贈る「和の酒チョコ」10選 バレンタインに、酒を利かせた大人のチョコレートはいかが。地酒など風味豊かな日本の酒を使った「和の酒チョコ」が人気だ。贈って喜ばれるチョコを、11人の専… NIKKEIプラス１
• 休日に出掛けたい　アートな個性派ライブラリー 昔から興味があるのに、忙しい毎日に流されて探求できずにいるテーマはありませんか。立ち止まって自分を見つめる時間が足りないと感じていませんか。予定のな…
• 今やデザート、焼き芋ブーム　コンビニや専門店広がる 木枯らしの中、熱々をほおばる焼き芋は最高だ。最近はスーパーやコンビニでも見かける。どうもブームのようで、専門店やスイーツも次々と登場。焼き芋の歴史を… NIKKEIプラス１
• 厳しい寒さに薬膳で勝つ　体を芯から温めるレシピ8選 6日は二十四節気の小寒。厳しい寒さが本格化する。冬の養生に、中国の伝統医学の理論に基づく薬膳はいかが。家庭で手軽に作れ、体を芯から温めるレシピを、専… NIKKEIプラス１
• 自分好みの味になった？　ワインのブレンドに挑戦 新年会やホームパーティーなど、ワインを飲むことも多い季節。ワインの消費量が年々伸びる中、楽しみ方も多様になっています。昨年11月には、キッコーマンが自…
• 神々しい荒磯の日の出　茨城の絶景パワスポと名物鍋 寒さが一段と厳しくなる頃、望む日の出に新年の思いを新たにした人もいるのではないでしょうか。今回は神秘的な絶景パワースポットと、冬が旬の温かグルメを茨…
• 京都・大津を再発見　集落の機能生かした分散型ホテル 江戸時代には宿場町として栄えた岡山県矢掛町にある古民家再生の宿「矢掛屋」が、イタリアを発祥とする分散型ホテル（アルベルゴ・デフィーゾ）の認定を日本初…

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