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特集：新型コロナ、症状や予防法を知る 4月1日更新
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まんじゅう乃池田堂のいきなり団子はずっしりした重み
ほくほくのイモに小豆あんの甘み　熊本・いきなり団子
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アユの稚魚、ヒウオのじゅんじゅん（近江八幡市のひさご寿し）
心温まる滋賀の鍋「じゅんじゅん」　湖魚のうま味凝縮
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民宿はまよしのクエのフルコースは鍋や刺し身、唐揚げなどを楽しむことができる
ほかの魚はもうクエん　日本一、和歌山・日高のクエ鍋
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ホルモンと甘辛いたれの味がキャベツや木綿豆腐に染み込んだホルモン鍋（ホルモン幸楽）
染み込んだ味噌ダレのうまみ　秋田・鹿角ホルモン
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さつま汁をご飯にかけて食べる（松山市内の瀬戸内旬菜　棗）
焼き魚ほぐしただし、ご飯にかけて　愛媛のさつま汁
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源兵衛（五條市）のぼたん鍋。この日の野菜はホワイトセロリと生の白キクラゲなど
ジューシーでしつこさなし　奈良のジビエ、和洋味わう
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笹の葉の緑と鱒のピンクのコントラストが目を引く（青山総本舗の「鱒乃寿し」）
酸味・食感、富んでます　色彩も目を引く富山の鱒ずし
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甘めのたれがかかる大盛りのもやしが鶏肉と並ぶ主役だ（ロウ・ウォン）
「かむことの愉楽」味わう　マレーシアのもやしチキン
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ごつごつした石炭をかたどった羊羹「黒ダイヤ」はあっさりした風味
労働者のエネルギーを形に　福岡・筑豊の炭鉱スイーツ
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