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「出羽桜晩酌セット（酒かすチーズ、薫製）」

出羽桜に八海山…　お取り寄せOK、酒蔵の発酵つまみ

話題のこの店この味

海鮮せんべい10選　日持ちが良く手土産にぴったり

クローズアップ

東京・丸の内の四川料理店「ジャンピングパンダ」の「冷吃牛肉（リャンチーニューロー）」（680円）。中国・四川省で人気の激辛料理で、最近日本でも注目されている一品だ

四川料理を極めたシェフ　本場の味でカジュアルに挑戦

クローズアップ

旬のタケノコで作る「土佐煮」　香りと歯ごたえ楽しむ

かんたんレシピ

食感もっちもち、加水率120パーセントの食パンが大評判「ジュウニブンベーカリー」

まだまだ続く高級食パンブーム　キーワードは「水」

話題のこの店この味

初心者向けレシピ本10選　自炊簡単に、料理の知識も

クローズアップ

今回食べ比べた4種の冷凍汁なし担々麺。日清食品冷凍「冷凍日清中華汁なし担々麺大盛り」（左上）、キンレイ「お水がいらない汁なし麻辣担々麺」（左下）、テーブルマーク「お皿がいらない汁なし担々麺」（右上）、マルハニチロ「WILDish 汁なし担々麺」（右下）

在宅でも「マー活」挑戦　冷凍汁なし担々麺の食べ比べ

クローズアップ

朝食の定番・ソーセージ=PIXTA

ソーセージとウインナーはどう違う　なぜ2袋セット？

食の豆知識

左上から時計回りに1位覚王山吉芋「「吉芋花火」、2位山本佐太郎商店「大地のおやつおいものかりんとう」、3位芋屋金次郎「特撰芋けんぴ」、4位京甘藷「黄金芋」

専門家推しの芋けんぴ10選　定番からワインのお供まで

クローズアップ

大人気を呼ぶザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の「マカダミアナッツチョコレート」。全4種類で左から右へ、ブロンド、ホワイト、ミルク、ダークチョコレート。4種の詰め合わせが6500円。単品は各2800円。いずれも税込み

リモート手土産はこれを！　人気の高級ホテルスイーツ

話題のこの店この味

かん酒ビギナーにはカップ酒がもってこい。左から、山根酒造場「日置桜（ひおきざくら）　野良カップ　純米」（福ねこラベルワンカップ）、太田酒造場「辨天娘（べんてんむすめ）　純米　五百万石」、秋鹿酒造「秋鹿　純米バンビカップ」、玉櫻酒造「玉櫻　純米酒　悠々燗々（ゆうゆうかんかん）」。おかんには純米酒が向くという

熱かんこそ通の日本酒　ふーふーと食べるおでんに合う

食の豆知識

午後2時を過ぎても待ち客がいる「天ぷらとワイン大塩」日比谷店。「日比谷OKUROJI（オクロジ）」の中央くらいにある

変わり天ぷら、200～300円台が充実　ワインと楽しむ

話題のこの店この味

専門家お薦め洋酒ケーキ10選　香り高く、大人の味わい

クローズアップ

10月末に閉店した丸山珈琲の表参道Single Origin Store（左、2017年開業）と鎌倉店（15年開業）。首都圏に喫茶スペースのある店はなくなった

コロナでも豆は売れているが　丸山珈琲「閉店」のナゼ

コーヒーを語ろう

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「巣ごもり需要」で売り上げが伸びたと語る、マーケティング部第2課の川井理江・課長代理

袋のデザイン・ロゴもバラバラ　サッポロ一番シリーズ

写真はイメージ＝PIXTA

ルール決めればお金はたまる　まずは口座を目的別に

写真はイメージ＝PIXTA

近視は放置NG、失明リスクも　スマホ酷使には注意

ヘルスＵＰ | NIKKEIプラス１

イラストはイメージ＝PIXTA

大企業か中小か　キャリアのスタートはどちらがよい？

「GIGAスクール構想」関連需要がPC出荷台数を押し上げている

過去最高のパソコン国内販売　4月から急ブレーキ？

スーツもサイクリング仕様　自転車通勤ウエアが続々

Men's Fashion | LEON

YOIYO＜KOMAGATAKE＞は本坊酒造が製造しているシングルモルトウイスキーを使用したクラフト酒チョコレートだ

ロッテが6000円の洋酒チョコ　シングルモルトを使用

MONO TRENDY | 日経クロストレンド

総合研究大学院大学学長　長谷川眞理子氏

人生をいくつも経験　アフリカ歩いた生態学者の愛読書

タケノコの土佐煮

旬のタケノコで作る「土佐煮」　香りと歯ごたえ楽しむ

グルメクラブ | NIKKEIプラス１

トンボが提案している「ジェンダーレス制服」の一例。通常のブレザーやスカートに加え、ジェンダーレスな制服も選択できるようにした。左は、下が通常のスラックスとスカートだが、上は新開発のブルゾン型ジャケット。男女で異なるボタンの掛け合わせがないことで性差を感じないようにしている。右は、上は同じブレザーで、下は男子生徒は一般の男子用スラックスだが、女子生徒は新しい女子用スラックスを着用。女子用でありながら男子用に見えるようにデザインした

Z世代はジェンダーレス制服　1000校採用の新デザイン

MONO TRENDY | 日経クロストレンド

パートで育休、正社員で復職　仕事でスキルアップ実感

映像トピックス

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エンジニアの家にネコが来た　2人＋1匹の円満在宅

ともにアクティブスーツを着用。営業四部長の鈴木健一さん（左）は既製品で6万9300円。バイヤーの粟竹将さんはオーダーで5万5000円（素材によって価格は異なる）

松屋メンズもニューノーマル　中国発カジュアル登場

転職を機に海辺の街へ　ストレス和らげたリモート生活

「ながら行動」で心にゆとり　時短勤務で生活見直し

今が読みどき

コロナワクチンの接種の様子（米カリフォルニア州）＝ロイター

コロナワクチンを知る　副反応、アナフィキラシーとは

「宣言」解除も感染者下げ止まり　コロナ対策の知恵袋

トンボが提案している「ジェンダーレス制服」の一例。通常のブレザーやスカートに加え、ジェンダーレスな制服も選択できるようにした。左は、下が通常のスラックスとスカートだが、上は新開発のブルゾン型ジャケット。男女で異なるボタンの掛け合わせがないことで性差を感じないようにしている。右は、上は同じブレザーで、下は男子生徒は一般の男子用スラックスだが、女子生徒は新しい女子用スラックスを着用。女子用でありながら男子用に見えるようにデザインした

Z世代はジェンダーレス制服　1000校採用の新デザイン

MONO TRENDY | 日経クロストレンド

パートで育休、正社員で復職　仕事でスキルアップ実感

サイエンス作家　竹内薫氏

東大から留学、「ソ連」崩壊で就職難　作家・竹内薫氏

1500mの深海もあった　火星の水はどこに消えた？

ナショジオ | 日経ナショナルジオグラフィック社

朝活では「できた」を増やすのがコツ（写真はイメージ＝PIXTA）

朝活は楽しく習慣に　やらなきゃ減らし、できた増やす

ザ・ノース・フェイス新型3選　用途広く余裕の大容量

お酒をよく飲む人は逆流性食道炎になりやすい、というのは本当だろうか？写真はイメージ (c) Piyapong Thongcharoen-123RF

酒好きの持病？　胃酸が逆流、レモンサワーとの関係は

ヘルスＵＰ | 日経Gooday

シチズン時計の「ザ・シチズン」は転がっていてもシャープなかっこよさが際立つ

高級機械式時計「ザ・シチズン」新機構でライバル追撃

大学ではオンライン授業が当たり前になった（写真はイメージ）＝PIXTA

オンライン授業で「課題地獄」　友人つくれず孤独感も

海鮮せんべい10選　日持ちが良く手土産にぴったり

グルメクラブ

イラスト＝強矢さつき

ビジネスSNSで就活　社会人の本音、選考に生かす

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