ゴールデンウイークを目前に控え、NIKKEI STYLEの新しいチャンネル「グルメクラブ」が25日、スタートしました。食にこだわる大人のためのグルメ情報チャンネルです。
接待、社内の宴会、パーティー、さらには同僚とのランチまで…ビジネスには、食事のシーンが意外に多くあるものです。料理や食材、お酒などの知識は、その際のお店選び、メニュー選びに大いに役立ちます。
あの料理は上司の好物だったはず、あのお酒はお客様の出身地の地酒だ…など。食事中の会話が弾むきっかけにもなることでしょう。
接待、社内の宴会、パーティー、さらには同僚とのランチまで…ビジネスには、食事のシーンが意外に多くあるものです。料理や食材、お酒などの知識は、その際のお店選び、メニュー選びに大いに役立ちます。
あの料理は上司の好物だったはず、あのお酒はお客様の出身地の地酒だ…など。食事中の会話が弾むきっかけにもなることでしょう。
「dressing」は、食に深い知識と経験を持つ「食の賢人」たちが、ただ「おいしい」の枠を超えた最高の食生活を提案する、ぐるなびのグルメキュレーションサイト「dressing」から、毎週おすすめの記事を選んで紹介するコーナーです。
「食を旅する」は、全国各地の特産物、郷土料理、名物料理などを、美しい写真とともに紹介する「目で見ておいしい食情報」です。
「食の豆知識」では、さまざまな料理、食材がどうしておいしいのか、誕生秘話やおいしく食べる・飲むためのワンポイントアドバイスなど、さまざまなエピソードを織り交ぜながら、その魅力を掘り下げます。
「プロから学ぶ日本料理の基本」は、日々の食事をよりおいしく味わうために、日本料理の「コンセプト」を京都の老舗料理店「木乃婦」の3代目が、一般向けに分かりやすく解説します。
「食べ物 新日本奇行 classic」は、2002年11月から2010年3月まで長期にわたってNIKKEI NET（現：日本経済新聞電子版）に連載した、読者投稿連動型コラム「食べ物 新日本奇行」を、スマホやタブレット端末でも読みやすく、レイアウトを改めて再掲載するものです。
食にアンテナの高い人へ「おいしそう！」「食べに行きたい！」情報をお届けしていきます。
