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オーロラに似た発光現象「スティーブ」　解明へ第一歩
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特集：「ニューノーマル」　意味は？何が変わる？
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特集：新型コロナ、症状や予防法を知る
食べ進めるにつれて徐々に鰹節などの和味が顔をのぞかせる「らーめん」
完食1万4000杯超　ラーメン官僚の一杯
看板メニューの「炙りたらこのお出汁スパゲティ」。だしスープと小鉢２品がついて税別・890円
たらスパ誕生６０年　渋谷でさらに進化し、専門店登場
話題のこの店この味
「リバヨン アタック」の「四川麻婆豆腐」（980円・税別）。３種類の豆板醤を用いている。合わせるのは、「タリスカー スパイシーハイボール」（700円・税別）
麻婆や香菜も相棒　今旬シングルモルト、多彩な楽しみ
話題のこの店この味
全国各地から取り寄せた地鶏の希少部位を味わえる「焼肉鳥gg（じじ）」
チキンソテーと違う　「串に刺さない」焼き鳥の味わい
話題のこの店この味
「菜道」のビーガンメニューの一つ、「菜食カツ」（900円）
本当に野菜だけ？　すしにうな重、グルメなビーガン
話題のこの店この味
ワインの持ち込みができる「ビストロ　ア・トワ」では、客の好みのワインと料理をマリアージュ
とっておきワイン、持ち込んで楽しむ「ＢＹＯ」の魅力
話題のこの店この味
「ブルヴァール・トーキョー」オーナー佐藤裕介さん。注いでいるのはチェコのビール、ピルスナーウルケル。写真は最も一般的な「ハラディンカ」という注ぎ方だ
日本一うまいビールを飲む！　「注ぎ方」で広がる世界
話題のこの店この味
「ゼロ軒めロボ酒場」ではロボ店長が目の前でドリンクを作ってくれる
ＡＩで好みのカクテル提案　ロボ店長、接客も進化中
話題のこの店この味
トリドールホールディングスの「31cafe」。料理はすべてビュッフェ形式
新メニューできる？　トリドールの社食はみんなで作る
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高級ワインとB級グルメのペアリングが大評判の「スタンドシャン食」
ビールだけじゃない　進化系ギョーザは最高のつまみ
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フルーツにたっぷりかかるのは、新しい食材として注目されそうなキャラメルのソースだ
お酒にも合う　定番スイーツ、キャラメルの意外な変身
話題のこの店この味
ゴルゴンゾーラを使ったイタリアの定番パスタ料理に和食材を合わせた一品。「SALONE2007（サローネドゥエミッレセッテ）」のシェフ、弓削啓太さんがイタリアのパスタ料理大会で優勝した料理だ。昨秋コース料理の一品として出されたが、今後も年に1度はコースに組み入れる予定
異色のダブルシェフ　個性かけあうイタリアンの魅力
話題のこの店この味
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