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映像トピックス
ゲーム王国日本なぜ凋落　中国勢台頭のワケは？
討論＠日経テレ東大学
携帯大手、覇権を握るのはどこ？　スマホ専門家が解説
経済を学ぶ＠しゅんダイアリー
連合・神津前会長と激論「働くことの意味って何？」
討論＠日経テレ東大学
連合・神津前会長と激論「労働組合は機能している？」
討論＠日経テレ東大学
焙煎機から豆を抜き取って焙煎具合を確認する
意外に簡単コーヒー豆焙煎　3杯分なら手網で5～6分
食の達人コラム | NIKKEIプラス１
酔わずに雰囲気が楽しめることで人気が高まるノンアルワイン（ワインズ・オブ・ジャーマニー提供）
ノンアルコールワインおすすめ4選　ピッタリ料理も
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魚醤「コラトゥーラ」をしあげに使ったミニトマトとオリーブのパスタ（料理提供「コルマータ」（大阪市中央区））
イタリアの魚醤で庶民派パスタ　古代ローマ由来のお味
食の達人コラム
塩とレモンは夏場に欠かせないアイテムだ
夏こそ塩とレモン！　組み合わせておいしい味わいの妙
食の達人コラム
火を使わず、野菜や調味料を足すだけで料理が作れるのは、調理済みの缶詰ならでは
缶詰に野菜や調味料を加えるだけ　充実のレシピ4選
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新宿の「ジョリッティ」のジェラート。イタリアでは定番のミルク、ピスタチオ、レモンのほかライスも。コーンはシングル702円、ダブル810円、トリプル918円
おいしいジェラートは日本にあり　W杯準優勝国の実力
食の達人コラム
「OGAWA COFFEE LABORATORY」（東京・世田谷）の店内。レジカウンターで注文する時に、バリスタが客の好みなどを丁寧に聞き取りする。背後にあるのはコーヒー豆を貯蔵している「蔵」
小川珈琲のラボは誰でも集える　新コーヒー文化創造へ
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辛口が主流となってきたドイツワインはアジアの料理とも合わせやすい
辛口ドイツワインにアジアの料理を　相性抜群の4本
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フランス・ブルターニュ地方にある有名なゲランドの塩田
自然の力だけで作る「完全天日塩」　入手しやすい3種
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パッパ・アル・ポモドーロ（料理・写真提供　クリマディトスカーナ=東京・文京）
三つ星店も出す　トマトとパンの簡単イタリア家庭料理
食の達人コラム
缶詰と合わせれば、そうめんもごちそうに変わる
そうめんをごちそうに変える缶詰　専門家一押しの3選
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