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映像トピックス
片山さつき氏に聞く　「給料を上げるために何をする」
討論＠日経テレ東大学
モーリー・森永・山崎3氏、2022年日本経済を大胆予測
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2021年経済ニュース、モーリー・森永・山崎3氏と斬る
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不動産投資ここに注意!　失敗するのは東大卒や医者!?
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乾燥パスタにジェノヴァペーストをからめた「パスタ・アル・ペスト」。日本では「ジェノヴェーゼ」と呼ばれる=PIXTA
シチリア発乾燥パスタ　地中海渡ってジェノヴェーゼに
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栗がおいしい季節になった
栗の甘さは塩で見抜く　秋の味覚を上手に楽しむ豆知識
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2018年のブーム以降、サバ缶は味付けのバリエーションが増えてきた
主菜並みに進化したサバ缶　梅じそやキムチ味で飯進む
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「富士麺ず工房」の生パスタを使った「タリオリーニ　マーレ・エ・モンティ」（料理提供　オステリア・デッロ・スクード　東京都新宿区）
生パスタはギリシャ由来　イタリアの風土映して七変化
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カーヴドリラックス虎ノ門本店（東京都港区）の店頭に並ぶ「甲州」。品ぞろえも豊富だ
「甲州」ワイン厳選9本　専門店のイチ押し&変わり種
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塩を使えばフルーツがさらにおいしく楽しめる
塩をかけるのはスイカだけ？　フルーツとのうまい関係
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「KOFFEE MAMEYA -Kakeru-（コーヒーマメヤ　カケル）」の経営者で自身もバリスタの國友栄一さん。海外では香港で4店、シンガポールとロンドンで1店ずつ運営している
コーヒーにもフルコース登場　バリスタが拓く新市場
食の達人コラム
この数年で種類が増えたご飯缶詰。非常食にも日常食にも使える
味はお店に匹敵のご飯入り缶詰　災害時にもお役立ち
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焙煎機から豆を抜き取って焙煎具合を確認する
意外に簡単コーヒー豆焙煎　3杯分なら手網で5～6分
食の達人コラム | NIKKEIプラス１
酔わずに雰囲気が楽しめることで人気が高まるノンアルワイン（ワインズ・オブ・ジャーマニー提供）
ノンアルコールワインおすすめ4選　ピッタリ料理も
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魚醤「コラトゥーラ」をしあげに使ったミニトマトとオリーブのパスタ（料理提供「コルマータ」（大阪市中央区））
イタリアの魚醤で庶民派パスタ　古代ローマ由来のお味
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