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2021年の抱負を「初心」とした将棋の藤井聡太二冠（東京都渋谷区）
「1年前の自分に勝率6割」　藤井聡太二冠が新年抱負
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妻子と温泉でワーケーション　在宅が高めた育児の意識
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サバ缶で作るバーニャカウダ　安くてクセのない味わい
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40代エンジニアは大学生　在宅で実現、仕事にも楽しみ
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ワクチン接種、2月下旬から　コロナ対策をまとめ読み
画像はイメージ＝PIXTA
新型コロナに負けない　「テレワーク」のヒント
バッグ・イン・ボックスからグラスにワインをつぐところ（ディオニー提供）
コスパよく酸化しにくい　紙箱入りワイン注目アイテム
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塩ヅケまぐろには、いくつかのコツがある
臭みも抜けて身が締まる　「塩ヅケ」刺し身のススメ
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スペインのワイン生産者と柴田屋酒店の三代目、柴泰宏氏（左）
海外でも日本酒普及、プロ育成　東京の柴田屋酒店
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朝陽を浴びるシャブリ・グラン・クリュの1つ「レ・クロ」の畑。レ・クロは７つあるグラン・クリュの畑の中でも、最も上質のワインを産するといわれている（筆者撮影）
多彩な白ワイン「シャブリ」　料理との相性で選ぶなら
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熱中症対策には水分と塩が大切だ
塩パワーで熱中症を予防　自宅でできるおいしい飲み物
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WAKAZEの代表取締役CEO稲川琢磨氏（左）と取締役CTO今井翔也氏（右）
日本酒を世界酒に　パリで醸す日本の若手集団 WAKAZE
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ずらりと並んだペットナット（ウィルトスワイン神宮前）
暑い夏こそ自然派の発泡ワイン　「ペットナット」５選
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塩とオイルで楽しむ新しいスタイルのすしが登場
すしは塩とオイルで食べるのが「旬」　味わい方ＡＢＣ
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米国を訪問した時の李白酒造５代目蔵元、田中裕一郎さん（中央）
３分の１が輸出、人気の秘訣はニックネーム　李白酒造
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日本ワイナリーアワード2020で５つ星をとったワイナリーのワイン
人気の日本ワイン　ワイナリーの名前で選ぶならココ
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緊急事態宣言解除後に行われた握り寿司のレッスン。参加者はマスク着用で、平野さんも飛沫防止用のマウスシールドをし、コロナ感染予防に万全の注意を払う
外国人に人気の「利き酒」　浅草の教室、コロナに対応
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