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今が読みどき
コロナワクチンの接種の様子（米カリフォルニア州）＝ロイター
コロナワクチンを知る　副反応、アナフィキラシーとは
「宣言」解除も感染者下げ止まり　コロナ対策の知恵袋
国産ブドウ100％で造る日本ワイン。近年、品質向上が目覚ましく、味わいも多様化している
五輪イヤーに売れるご当地ワイン　日本のおすすめ９本
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塩とチョコを使い自宅でも簡単にできる「ソルティホットチョコレート」
チョコと塩とのいい塩梅　ソルティホットで一服いかが
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インタビューで意外な事実を明かしてくれた日本酒輸出協会の松崎晴雄会長
中華圏向け日本酒輸出　コロナ禍でも好調なワケは
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世界の高級ワイン産地のトップに君臨する仏ボルドー（ボルドーワイン委員会提供）
ボルドー新時代　違うブドウ品種や斬新な見た目で勝負
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塩のチカラで湯豆腐のおいしさが変わってくるから不思議だ
煮崩れ防ぎ舌触り滑らかに　塩のチカラが料理変える
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ＢＢＣ「今年の100人の女性」に選ばれた今田酒造本店の今田美穂さん（中央）
BBC「今年の100人の女性」に選出　広島「富久長」杜氏
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クリスマスを前に各国のスパークリングワインが並ぶ「エノテカGINZA SIX店」
クリスマスやおせちもこれ１本　おすすめの万能ワイン
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藻塩とは海藻のエキスの入った塩のこと
素材の違いで味わい多彩な藻塩　昆布はうま味たっぷり
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「刻SAKE協会」が11月からオンライン通販サイトで予約受付を開始した熟成酒の８本セット。販売価格は202万円だ
熟成酒８本セット202万円に込めた思い　京都「月の…
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ワインショップ「WINE MARKET PARTY」で売られている様々なボージョレ・ワイン
ボージョレブーム第２幕　新酒とは違う多彩な味わい
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月の引力と潮の満ち引きが塩の味にも影響を与えている
新月はまろやか　塩の味、月の満ち欠けで変わる不思議
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