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2021年の抱負を「初心」とした将棋の藤井聡太二冠（東京都渋谷区）
「1年前の自分に勝率6割」　藤井聡太二冠が新年抱負
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妻子と温泉でワーケーション　在宅が高めた育児の意識
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サバ缶で作るバーニャカウダ　安くてクセのない味わい
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40代エンジニアは大学生　在宅で実現、仕事にも楽しみ
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今が読みどき
特集：11都府県に緊急事態宣言　コロナ対策まとめ読み
画像はイメージ＝PIXTA
新型コロナに負けない　「テレワーク」のヒント
全国の酒蔵が特別に醸造した日本酒のサブスク。地元のおつまみも付いていて毎回旅気分が味わえる
プロ厳選ご当地グルメが自宅に　サブスクで限定品も
食の豆知識
つるりとしたのどごしが特徴のそうめん＝PIXTA
そうめん、コロナ・防災で消費拡大　流水マシンも好調
食の豆知識
「アイスクリーム」、あるいはその略称の「アイス」といっても、法令で細かく分けられている＝PIXTA
アイス、おいしさの決め手は空気の量　歴史をひもとく
食の豆知識
「イクミママのどうぶつドーナツ！」の「アマビエドーナツ」（3個入り、税込み1300円）
スイーツ、すし、日本酒…　疫病退散アマビエ様グルメ
食の豆知識
福岡のご当地グルメとして話題の冷やして食べる鶏の唐揚げ（「努努鶏（ゆめゆめどり）」を製造販売する鳥一番フードサービスのホームページより）
冷やしグルメはなぜウマい　唐揚げ・おでん・焼きいも
食の豆知識
期間限定の酒販免許を取った東京・千代田の「北出食堂」では、飲食店応援のため特別に企画された日本酒・焼酎などを売る。左から福岡県・天盃の麦焼酎（800円）、岐阜県・岩村醸造「女城主」の純米酒（780円）と本醸造酒（600円）、新潟県・宝山酒造「宝山」の純米酒（715円）。価格はいずれも税別で飲食店での希望小売価格
居酒屋で酒のテークアウトＯＫに　家飲みにレアな一品
食の豆知識
ロングセラー赤シソのふりかけ「ゆかり」=PIXTA
おうち時間でふりかけ再評価　「ゆかり」は実は３姉妹
食の豆知識
木おけ仕込みの新政酒造の日本酒「生成 2019 -Ecru-（エクリュ）」（通常品と、最も香り、味のバランスが良いなかどり―写真―の商品があり、それぞれ税別1370円と1833円。いずれも720ミリリットル瓶）。今年リリースの酒から使用米の精米方法が大きく変わった。写真提供：新政酒造
酒米は磨かず　「扁平精米」が産み出す大吟醸の味わい
食の豆知識
一昨年、香港のコンビニエンスストアで買ったサンドイッチ。「日本で製粉した小麦粉を100％使用」と大きくアピール。日本産の「小麦」ではなく「小麦粉」だ
小麦輸入大国・日本　でも「粉もん文化」は世界へ輸出
食の豆知識
南極ではどのように食糧調達をし、どんな料理が作られているのか？（写真提供：島田剛）
南極観測隊の料理人の知恵　外出自粛下の買い物と料理
食の豆知識
クリームチーズはツイッターなどのSNSでバズる食材の筆頭！=PIXTA
クリームチーズは最強のおつまみ　漬物も合わせるだけ
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