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「中国菜 智林」の「智林 清湯麺」
昔の料理本を研究、紹興酒と楽しむ中華　東京・神楽坂
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「Cise」の焼きたてパン
自家製のパンまでおいしい創作ビストロ　東京・根津
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「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」の「熊本あか牛ステーキ」
和牛熟成肉を味わうウルフギャングの新店　東京・青山
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「ゆずのたね」の「四川火鍋もつ煮」
四川飯店の味継ぐも、気軽な中華居酒屋　東京・新中野
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「車力門　ちゃわんぶ」の「とんかつ」
荒木町伝説の料理店　とんかつ一品、ランチのみで復活
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「鳥さわ22」の「さびやき」
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「S（エッセ）」の「鮮魚のカルパッチョ」
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