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「岩手県短角牛内もも肉のグリル」はロゼの手前まで火を入れ、表面はカリッとして中から肉汁がにじみ出る
幅広い欧風の家庭料理をワインと　東京・祖師ケ谷大蔵
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Peterバーのモクテル。左から「スター オブ ジンジャー」（1800円・税サ別）、「エピス ルージュ」（1600円・同）
飲めない人も「もう一杯」　ノンアルに酔える本格バー
話題のこの店この味
「ニューヨークの朝食の女王」の異名を持つレストラン「サラベス」の創業者兼オーナー、サラベス・レヴィーンさん
ニューヨークの朝食の女王　日本人も料理に冒険して
World Food Watch
米国では缶ワインが大ブームとなっている
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カキのアヒージョ　具材のうまみ、鍋でグツグツ煮込む
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質のいい赤身肉をていねいに焼き上げた「熊本赤牛ランプ藁(ワラ)焼き」
記憶に残る「牛のワラ焼き」の味わい　東京・自由が丘
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