• ドーハの悲劇で「毎日が焼き肉」封印　武田修宏さん 甘いマスクと隙を逃さぬシュートで知られた、元サッカー日本代表の武田修宏さん（52）。現役時代の最も印象深い食事は、若いころ毎日のように食べた焼き肉とい… NIKKEIプラス１
• 私をつくった「食」の喜び　母の青汁　風吹ジュンさん 親の離婚、育児放棄、独りでの上京、結婚生活の破綻――。複雑な過去を背負いながらも、身にまとう空気は、その名前の通り濁らず爽やかだ。風吹ジュンさん。生き… NIKKEIプラス１
• 「恋唄綴り」生んだ　ラムしゃぶの仲　堀内孝雄さん 昭和50年代のニューミュージック全盛期を象徴する人気グループ「アリス」から一転、歌謡曲の世界に。シンプルで力強く、一度聴けば忘れないメロディーの数々は…
• 和食への信頼、洋食へのあこがれ　羽田美智子さん 食材の生まれ育ちが気になる。女優の仕事で国内外の生産者と触れ合う中で悟った。口から体に入れるものは「いいもの」がいい。和食の魅力にほれ込み、家では故…
• 「おいしい」は「うれしい」がつくる　糸井重里さん 日々、食べ物のことを考えている。夜は「あした何を食べようかな」。出かける前は「帰り、何を食べよう」――。でも実際の食事は結構、行き当たりばったり。「興…
• ごはんができたよ　名曲は鶏鍋から　矢野顕子さん 「ごはんができたよ」「ラーメンたべたい」「クリームシチュー」……。聴けば温かい湯気に包まれるような食事の風景を歌ってきた。心のこもった食べ物は、時に言…
• 修行時代支えた師匠の「ええもん」　オール巨人さん 1980年代の漫才人気を支えた重鎮、オール巨人さん。漫才師のバラエティータレント化が進み、芸人の徒弟制度も揺らぐ中、厳しさと優しさを併せ持つ「師匠」を体…
• シャトルから青い地球を眺めてステーキ　向井千秋さん 「ウィーンから昨日戻ったところ。あさってはJPL（ジェット推進研究所、米国）で会議だったかな」。産学連携で宇宙滞在技術の高度化を目指す、東京理科大学ス…
• 秩父のホルモン、幸せな家族の味　林家たい平さん 「笑点」のレギュラーで落語家の林家たい平さん。物まね、絵画にも秀で、テレビ、ラジオに引っ張りだこだ。売れっ子になっても「落語は庶民の芸」と派手な生活…
• 歌は仕事、食べることは戦い　高橋真梨子さん 湯気に包まれた色鮮やかな蒸し野菜。夫がつくる朝食の定番だ。好みのたれで季節を味わう。もともとやせ形で食が細い。少しでも食が進めば、との夫の心がこもる。

• 進駐軍のサンドイッチで米国に憧れ　尾藤イサオさん 両親を早くに亡くし、小学5年で曲芸師の道へ。初めて「食の豊かさ」に触れたのは進駐軍の基地だった。分厚いサンドイッチ。爽快なコーラ。やがて少年は海を渡… NIKKEIプラス１
• 猛虎の日本一支えたテールスープ　岡田彰布さん 猛虎打線の一角として1985年の阪神タイガース初の日本一に貢献。監督としても2005年に阪神優勝に導く。座右の銘は「道一筋」。食についても頑なで、オムライス… NIKKEIプラス１
• 「出世せな」、妻と分けたアジの塩焼き　桂文珍さん 上方落語界の重鎮、桂文珍さんは今年70歳を迎える。古典落語だけでなく、時事ニュースを盛り込んだ創作落語も大人気で、高座は年間100回を超える。そんな文珍… NIKKEIプラス１
• 実家からのコメを「魚風ごはん」に　南こうせつさん 大分の禅寺の三男として生まれた。住職の父が土にまみれ畑仕事に精を出していた姿が忘れられない。歌手をめざし上京してからも両親は自然の恵みを送ってくれた。 NIKKEIプラス１
• 給食嫌いで居残り4年間　関根勤さんの小学校時代 デビューから40年以上活躍するコメディアンの原動力は、小学校の給食で味わった屈辱と達成感だ。好き嫌いが多く、完食するまで下校させてもらえなかった少年が… NIKKEIプラス１
• ドイツのカツレツ　大切な青春の味　都倉俊一さん 「君の中にはなんの違和感もなく、乃木希典大将とビートルズが共存している」。盟友だった作詞家の阿久悠さんはこう評したそうだ。外交官の父と暮らした通算7… NIKKEIプラス１
• 五輪勝負の朝　緊張といた白飯　岡崎朋美さん まもなく平昌五輪が開幕する。冬季五輪に5大会連続で出場し、長野大会では女子のスピードスケート短距離で初のメダリストとなったのが岡崎朋美さんだ。冬の五… NIKKEIプラス１
• 料理も音楽も興奮が大事　タフガイ指揮者・佐渡裕さん 年百回の公演をこなす指揮者、佐渡裕さんの食の思い出は、飾り気がなく時に豪快。料理を作る人の真っすぐな思いに触れては感動し、人々に喜びを与えるのは料理… NIKKEIプラス１
• 好物の揚げ物断ち　プロ生活24年　川口能活さん ワールドカップ（W杯）初出場の1998年フランス大会でもゴールマウスを守り、日本サッカーをけん引してきた。揚げ物断ちにみられるストイックな食事はプロ意識… NIKKEIプラス１
• 父の形見、涙で食べた炸醤麺　古舘伊知郎さん スポーツ実況からバラエティー番組、何でも来いの話芸の達人。キャスターを務めた「報道ステーション」（テレビ朝日）の12年間、夕食時間はわずか7分。時間を… NIKKEIプラス１
• ハワイでも秋はサンマ　受け継ぐ味の記憶　早見優さん 南の島で過ごした子供時代、食卓はにぎやかで豊かだった。日本の旬の食材を意識した母、プロ顔負けの洋食を作ってくれた祖母。「食べること」を大切にした2人… NIKKEIプラス１
• 勝利呼ぶカツカレー、験担ぎにあらず　森内俊之さん 普段の対局から幾度と戦った名人戦など大舞台まで、食事によくカレーライスを注文する。なかでもカツカレーの時は勝つ。将棋ファンの間ではいつしかそう言われ…
• 食べ物にも三振にも「こだわりなし」　黒田博樹さん 基本は和食好きだが、米大リーグ時代は「登板前は必ずこれを食べる」とあえて決めないようにしてきた。海外では食べたい日本食が手に入る保証はなく、逆に大き…
• 妻の手料理、1日1曲の源　宇崎竜童さん 裕福な家庭で育った子どもの頃は、おいしいものを食べるのが日常だった。大人になり、美食を極めるには、ロックンローラーとしてヒット曲を出し続けるしかない… NIKKEIプラス１
• 1日2食、鉄人の流儀　久石譲さん 妥協は絶対に許さない。他人にも厳しいが、自分にはもっと厳しい。常に全力投球。そんなストイックで孤独な音楽活動を支えてきたのが普段、意識していなかった…
• 江戸の心意気、味わう喜び　ロバート キャンベルさん 食の物語は福岡・博多から始まる。米国ハーバード大学大学院で江戸文学の研究を始め、1985年、九州大学文学部の研究生として2度目の来日。福岡市内に居を構え…
• 母の野菜煮、美の原点　由美かおるさん 物心ついた時から、由美かおるさんの周りには、いつも新鮮な野菜があった。生まれた京都、その後に転居した兵庫県川西市で、父は青果業を営んでいた。鮮度にこ…
• タフな胃袋、演奏支える　吉野直子さん ハープという楽器は、どこか上品で繊細なイメージが似合う。見た目や話し方はそのイメージ通りだが、実は相当にタフな人だ。人間として丈夫。食にまつわる話を…
• 妻子と食卓で舌比べ　加藤雅也さん 「肉よりは魚。牛肉はあまり食べないですね」。身長183センチ、彫りの深い顔立ちから意外な言葉が返ってきた。基本は「家食」。妻が作る和食を食べる。味の違…
• アボリジニと食事、得た度胸　石黒賢さん 子どもの頃は月曜日に少しだけ寂しくなった。家族でステーキを食べに行ったよ、と教室で級友から週末の報告が聞こえてくると、いいなとうらやんだ。父・修さん…

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