コンビニの謎のおかき 作ったのは「すごい中小企業」

日経クロストレンド

コンビニやスーパーで販売される三真のおかき
コンビニやスーパーで販売される三真のおかき
コンビニやスーパーで、ユニークなパッケージのおかきを見たことがないだろうか。目立つ社名の表記は無いが、実は経産省が“すごい中小企業”として選んだ会社、三真が開発している。日本料理の老舗・なだ万や俳優の中尾彬など、菓子の企画でコラボした有名店・有名人は数知れず。どんな会社なのか、千葉工場を訪ねた。
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