専門家絶賛 女性がご褒美に食べたいチョコ10品
あと2週間でバレンタインデー。夫や恋人、友人へ贈るのはもちろん、自分が楽しむために高級チョコレートを買う女性が多い。今回はチョコに詳しい女性の専門家に、取り寄せができる自分で楽しみたいブランドとお薦めの商品を選んでもらった。
意外な取り合わせ
ジャム状のカシスとバジルの2層の味を楽しめるものや、キャラメルにグアバの果汁を加えたもの、ココナツ風味のヘーゼルナッツクリームを包み込んだものなど取り合わせの意外性が楽しい。「1箱でエヴァン氏の世界を堪能できる」(宇多聡子さん)という。
赤い大きなハート柄が描かれた箱はポップ調で気分を盛り上げる。チョコの表面には遊び心のあるエッフェル塔や少女の絵が描かれ、「見た目のキュートさも"自分チョコ"にぴったり」(下園昌江さん)だ。(1)6個(2)2871円(3)伊勢丹新宿本店、名古屋三越栄店(4)http://www.jph-japon.co.jp/
カラフルな文様
ボンボンショコラの中身はコーヒーやミントなど定番の味に加えて、スパイシーな香りが豊かなトンカ豆や栗の花のハチミツ、甘草の一種のリコリスといった珍しい風味も。「ショコラがフレッシュな香りを引き立てる」(chicoさん)、「繊細ながら複雑に絡み合う風味」(西祐子さん)(1)9個(2)2835円(3)高島屋新宿店、東急本店(4)グッドリブ(電)03・6280・0900
和の素材生かす
「故郷の食文化を世界に発信しようという作り手の情熱が伝わってくる」(小椋さん)、「日本の食材の魅力を再発見できる」(市川歩美さん)。箱の蓋に描かれた素材のイラストと同じ配列でその素材を使ったチョコレートが並ぶ。箱を見ながら「『これは何の味?』とクイズを解き明かすような楽しさがある」(西さん)(1)8個(2)2400円(3)高島屋横浜店、大丸心斎橋店(4)http://www.es-koyama.com/
有機カカオを使用
欧州の高級店でも提供され、「豊かに花開くオーガニックカカオのピュアな香りが圧巻」(瀬戸理恵子さん)だ。「包装がおしゃれで自分1人で食べるのにちょうど良いサイズ」(宇多さん)(1)12グラムが4枚(2)1050円(3)阪急うめだ本店(4)トモエサヴール、http://t-sav.com/
広がるバラの香り
赤いバラが描かれた新作は「口にバラの香りが広がりうっとりしてしまう」(下園さん)。香ばしく焼いたリンゴやマロングラッセを使ったものなど、女性が好きな素材を使った目新しいものが多い。(1)8個(2)2835円(3)西武池袋本店、伊勢丹新宿本店(4)http://www.henri-leroux.com/
驚きの口溶け
サプリみたい
ベトナム産カカオ
豊かな感性
時間ごとの味
表の見方 順位横はブランド名、その下に商品名、数字は選者の評価を点数に換算した。(1)内容量(2)税込み価格(3)購入できる主な百貨店店舗(4)ブランドまたは輸入販売元のサイトや連絡先(記事中のリンクは掲載時のものです)。2、4位はオンラインで買えるのは百貨店が運営するショップのみ。期間限定品もある。
■新たなブランド次々
そごう・西武が2013年12月に同社の女性カード会員8903人を対象にした調査では、約7割がバレンタインデーに自分にも買う予定と答えた。そこで百貨店もこの時期、フランスやベルギーなどの有力店の商品を取りそろえている。03年に伊勢丹新宿店(東京都新宿区)が国内外の有名チョコを集めた販売会「サロン・デュ・ショコラ」を始めたのをきっかけに、各社が世界のチョコ専門店の発掘に乗り出すようになった。
ランキング1位の仏ジャン=ポール・エヴァンなど欧州の有名店がひと通り出そろい、最近では「米国や新興国などほかの地域のおいしいブランドを探す動きが活発」(西祐子さん)だ。
8位のマルゥはベトナム発のブランドでエキゾチックな味が魅力。3位のパティシエ・エス・コヤマなど日本勢も世界で高い評価を受けている。オーガニックや健康志向などテーマを持った商品もじわりと増えており、4位のオリジナルビーンズはカカオの風味が高く評価された。
限定品をはじめ品切れになる商品もある。手配は早めにしたほうがよさそうだ。
◇ ◇ ◇
調査の方法 全国の主な百貨店にバレンタインデー向けに扱うチョコレートの中で、女性が自分用に買うのに向く3000円以下のお薦め商品を調査。女性の専門家10人が試食し、評価した。選者は以下の通り(敬称略、五十音順)
市川歩美(ショコラコーディネーター)▽岩谷貴美(ライター)▽宇多聡子(「エル・ア・ターブル」エディター)▽小椋三嘉(「高級ショコラのすべて」著者)▽河合ともこ(編集&ライター)▽木越敦子(「料理王国」編集企画本部本部長)▽下園昌江(お菓子研究家)▽瀬戸理恵子(フードエディター)▽chico(スイーツライター)▽西祐子(デパチカドットコム)
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