人気ラーメン店の通販好調 外食LTV向上にECは不可欠

日経クロストレンド

人気ラーメン店の「ソラノイロ」は取引先の生産者と連携して、ラーメン、肉、野菜などを届ける定期便を開始。好評を博している
人気ラーメン店の「ソラノイロ」は取引先の生産者と連携して、ラーメン、肉、野菜などを届ける定期便を開始。好評を博している
新型コロナウイルスの感染拡大による影響で、外食産業の多くが店舗の営業停止に追い込まれた。テークアウトやECを組み合わせた新しい事業モデルの構築が急務となっている。こうした中、いち早くECを展開し、1店舗相当の売り上げを稼ぎ出すラーメン店も登場。また、オイシックス・ラ・大地が外食支援に名乗りを上げた。
MONO TRENDY連載記事一覧
注目記事
MONO TRENDY連載記事一覧