今こそ訪れたい 名ホテルの新生フランス料理2店

NikkeiLUXE

目の前に置かれた瞬間、赤の鮮やかさに息をのむ一皿は、デザートのような優美さだが、実はフォアグラを使用した前菜だ(NikkeiLUXEより)
目の前に置かれた瞬間、赤の鮮やかさに息をのむ一皿は、デザートのような優美さだが、実はフォアグラを使用した前菜だ (NikkeiLUXEより)
2019年の秋以降に誕生した「The Okura Tokyo」と「パレスホテル東京」の新しいフレンチレストラン。フランス料理といっても、いずれもヘルスコンシャスなメニューで、食後感の軽やかさが特徴だ。一流ホテルならではの洗練された空間で、ぜひ特別な時間を過ごしてみてはいかがだろうか。
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