プリン・ア・ラ・モードの常識を刷新した門前町カフェ

NikkeiLUXE

ガラスのコップ×ねっとり濃厚プリンの新感覚プリン・ア・ラ・モード(NikkeiLUXEより)
ガラスのコップ×ねっとり濃厚プリンの新感覚プリン・ア・ラ・モード(NikkeiLUXEより)
プリン・ア・ラ・モードは、様式美のデザートだ。食材や器、盛り付けに美しいフォーマットがあり、だからこそ逸脱は難しいのだが、絶妙な業(わざ)で新しい境地を見せてくれるお店がある。おいしさの差異を楽しむ大人のスウィーツ探訪記、今回は歴史ある門前町へ。