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次のヒットは「クラフトコーラ」 日本発で世界を狙う

日経クロストレンド

2019/9/11

和素材を生かしたクラフトコーラの「ともコーラ」

世界中あまねく人が親しんできたコーラ飲料に、新風が吹き込んでいる。“原点回帰”し、スパイスやハーブを利かせて個性的な味わいを求めた「クラフトコーラ」だ。有力銘柄の「ともコーラ」の生産量は昨年比15倍ペース。大手メーカーも開発に乗り出すか。

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