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森岡毅氏単独インタビュー 丸亀製麺・復活の秘策

日経クロストレンド

2019/8/26

森岡 毅氏 USJをV字回復に導いた、日本“最強”マーケターの異名を持ち、2017年にマーケティング精鋭集団「刀」を設立。数学マーケティングを駆使する「森岡メソッド」を生かし、「マーケティングで日本を元気に!」を大義に掲げる

2000年に1号店を開店し、うどんチェーン最大手に上り詰めた「丸亀製麺」。しかし17年後半からは客足が伸び悩み、毎月前年割れが続いていた。この危機を救い、再び客数増へと転じさせた立役者が、マーケティング精鋭集団「刀」を率いる森岡毅氏だ。ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(USJ)をV字回復させた希代の“軍師”が、丸亀製麺ではいかなる戦略を繰り出すのか。小売業の将来を見通した“野望”とともに聞いた。

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