1位は「ツナみそ」　3カ月ランキング

旬の食材や季節の出来事に合わせ、簡単に作れておいしい料理を紹介する「かんたんレシピ」コーナー。どのレシピがよく読まれたかランキングを出しました。今回の対象期間は2012年5月から7月まで。これまで2回と大きく順位が変わり、1位には、ごはんの具や野菜いためなど様々な料理に使える万能のおかず「ツナみそ」が入りました。（各レシピを見るには会員登録が必要です）

1位　ツナみそ

　おにぎりの具や冷ややっこにも
　安くて便利なツナ缶。日もちがしてあれこれ使えるおかずみそにしました。冷蔵庫で約1週間、冷凍すれば3週間ほどもちます。＞＞レシピはこちら

2位　カレーチャーハン

　刺激的な辛みが消化を促進
　食欲がないときにおすすめ。カレー粉のみでは、辛いだけでうまみが足りません。ソースとケチャップでコクをプラスしました。＞＞レシピはこちら

3位　イカの新ショウガいため

　イカとショウガの相性は抜群
　新ショウガは、ふつうのショウガに比べて、香りはあるものの、辛味はおだやか。野菜として、イカと一緒にたっぷり食べてください。＞＞レシピはこちら

4位　ゴーヤのジャコサラダ

　歯ざわりもおいしい
　ゴーヤのほかに、タマネギとミョウガ。ちょっとくせのある野菜を生でパリパリ。ゴマ油の香りと酸味もきいたパンチのあるドレッシングで。＞＞レシピはこちら

5位　七夕そうめん

　暑い時期にぴったり
　天の川に見立て、オクラの星を含め、五色の短冊に合わせて具を5種に。つゆはちょっと中華風。薬味としておろしショウガを入れても。＞＞レシピはこちら

6位　かんたんしば漬け

　酢漬けで手軽に
　野菜をポンポンと袋に入れていけばいいので、とても手軽。キュウリ、ナス、ミョウガのほか、シロウリやショウガ（細切り）、カブなどを入れても。＞＞レシピはこちら

7位　ニンジンと豆のサラダ

　ニンジンを丸ごと1本使った
　熱いうちにドレッシングであえるので、ニンジンに味がしみて、とても食べやすくなります。2～3日はもつので、朝食にもどうぞ。＞＞レシピはこちら

8位　地中海風アジのスパゲティ

　カリッとした食感が魅力
　香りをつけたパン粉がソースがわり。具も小さく切っていためるので、めんによくからみ、薄味なのにものたりなさは感じません。＞＞レシピはこちら

9位　オムライス

　こいのぼりに見立てたオムライス
　ケチャップは容量の少ないものを使うと、口径が小さくて描きやすいかもしれません。お子さんも一緒に、思いきってどうぞ。＞＞レシピはこちら

10位　豚肉のこんがり焼き

　表面は香ばしく、内側はしっとり
　ソテーというより、フライパンで作る焼き豚。ごはんはもちろん、パンにはさんだり、ラーメンにのせたりしてもおいしいです。＞＞レシピはこちら

11位　ソラマメのかんたん白あえ

　面倒な白あえがこんなにかんたん
　厚揚げを使うので水きりは不要、すり鉢を使わずに、すりごまと泡立て器で何とかします。ちょっと驚くかもしれませんが、これが手軽でかんたん。＞＞レシピはこちら

12位　ビールに見えるゼリー

　アルコールゼロなので、子どももOK
　スプーンで食べるゼリーです。泡の部分もゼラチンでかたまっているので、時間がたっても消える心配はありません。＞＞レシピはこちら

13位　サラダうどん

　うどんのツルっとしたのどごし
　夏のお昼にピッタリのサラダうどん。以前からあったのに、なぜか最近人気です。ひと皿で栄養がバランスよくとれるよう考えました。＞＞レシピはこちら

14位　タイのあら煮

　30分もあればできあがり
　あら煮というと、長時間煮なければいけないと思いがち。煮汁をかけながら煮るので、切り身より少し長く煮る程度です。＞＞レシピはこちら

15位　グリーンピースとキャベツの蒸し煮

　新緑の季節にふさわしい一皿
　スープがしみた豆は、独特の風味を残しつつ、ホクホク。やわらかく蒸し煮にしたキャベツは甘味がアップ。＞＞レシピはこちら