今熱いのは「ホテルのすし」 訪れるべき名店2軒とは

NikkeiLUXE

極上ホテルならではの上質なインテリアや高層階からの眺めとともに、絶品すしに舌鼓。(NikkeiLUXEより)
極上ホテルならではの上質なインテリアや高層階からの眺めとともに、絶品すしに舌鼓。(NikkeiLUXEより)
都内のラグジュアリーホテルで、すし店のオープンが続いている。中でも注目は「マンダリン オリエンタル 東京」と「アマン東京」に誕生した2軒。これまで「ホテル内のすし」というと存在感が薄いこともあったが、わざわざ訪れたくなる名店の登場で、新時代が到来している。