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脳、体、心に作用 「魚油」のパワーを解き明かす

NikkeiLUXE

2018/6/12

魚には必ず含まれるDHA/EPA。しかしながら、種類や部位によってその割合にはかなりの違いが!(NikkeiLUXEより)

 和食にはつきものの「魚」。健康に役立つというイメージはあるものの、実は日本人でも摂取量は不足しているという。重要なのは、魚に含まれる油。健康はもちろん、美容的側面にも作用する「魚油」の秘密に迫る。

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