検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

NIKKEI Primeについて

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

/

酒の前に牛乳やヨーグルト 酔いにくくなるって本当?

詳しくはこちら

NIKKEI STYLE

日経Gooday(グッデイ)

この記事では、今知っておきたい健康や医療の知識をQ&A形式で紹介します。ぜひ今日からのセルフケアにお役立てください!

【問題】お酒を飲む前に牛乳やヨーグルトを飲んでおくと、胃に膜ができて吸収が遅くなり、酔いにくくなるというのは本当でしょうか? 以下の説明の中で正しいものをお選びください。
(1)多少酔いが回るのが遅くなる
(2)酔いやすさは変わらない
(3)むしろ酔いが回るのが早くなる
答えは次ページ

答えと解説

正解は、(1)多少酔いが回るのが遅くなる です。

お酒を飲む前に牛乳やヨーグルトを飲んでおくと、胃に膜ができて吸収が遅くなる、という話を聞いたことがあるかもしれません。吸収が遅くなれば酔いにくくなり、いつもよりお酒が多く飲める、と思うかもしれません。実際のところはどうなのでしょうか。

東海大学医学部内科学系消化器内科学領域主任教授の鈴木秀和さんは、「アルコールは腸だけでなく、胃からも吸収されます。空腹状態でアルコールを飲むと、すぐに胃から吸収されてしまうので酔いが回りやすいのですが、先に牛乳などを飲んで胃の粘液層に牛乳やヨーグルトをべたっと貼り付けておくと、アルコールの胃からの吸収が妨げられるので多少酔いが回るのが遅くなります」と解説します。

酔いが回るのが少し遅くなるのであれば、結果として普段より多くお酒を飲めるかもしれません。しかし、そのような飲み方は健康的と言えるでしょうか。

「胃からのアルコール吸収を妨げても、その後で腸から全て吸収されてしまいます。体に入るアルコール量を減らすわけではないので、たくさん飲めるようになることがいいとはいえません」(鈴木さん)

一方で、牛乳がアルコールから胃を守る効果はあるのでしょうか。

鈴木さんによると、「多少はそういう効果があるかもしれませんが、アルコールで胃が荒れるのは原液くらいに濃いアルコールを飲んだときです。そんなに濃いものを飲めば、胃より先に食道に炎症を起こしてしまいます」とのことです。

鈴木さんは、胃の働きの観点からも、アルコール量は少なめに抑えるのがお勧めだと話します。「少量であれば、胃酸の分泌や胃腸の運動を促進するなど胃の働きを活性化させます。しかし、ガバガバと大量に飲めば、かえって胃の動きが悪くなり食欲が落ちてしまいます。そうもいかないという方もいるとは思いますが、健康的にお酒を楽しみたいなら、食前にビール1杯程度で終わりにするのがいいでしょう」(鈴木さん)。

この記事は、「『げっぷが出すぎる』『小食で胃が縮む?』『お酒の前に牛乳』 名医が回答」https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/18/020200005/041600104/(堀田恵美=ライター)を基に作成しました。

[日経Gooday2021年11月24日付記事を再構成]

春割ですべての記事が読み放題
有料会員が2カ月無料

有料会員限定
キーワード登録であなたの
重要なニュースを
ハイライト
登録したキーワードに該当する記事が紙面ビューアー上で赤い線に囲まれて表示されている画面例
日経電子版 紙面ビューアー
詳しくはこちら

健康や暮らしに役立つノウハウなどをまとめています。
※ NIKKEI STYLE は2023年にリニューアルしました。これまでに公開したコンテンツのほとんどは日経電子版などで引き続きご覧いただけます。

セレクション

トレンドウオッチ

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
春割で無料体験するログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
春割で無料体験するログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
春割で無料体験するログイン
図表を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した図表はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
春割で無料体験するログイン

権限不足のため、フォローできません

ニュースレターを登録すると続きが読めます(無料)

ご登録いただいたメールアドレス宛てにニュースレターの配信と日経電子版のキャンペーン情報などをお送りします(登録後の配信解除も可能です)。これらメール配信の目的に限りメールアドレスを利用します。日経IDなどその他のサービスに自動で登録されることはありません。

ご登録ありがとうございました。

入力いただいたメールアドレスにメールを送付しました。メールのリンクをクリックすると記事全文をお読みいただけます。

登録できませんでした。

エラーが発生し、登録できませんでした。

登録できませんでした。

ニュースレターの登録に失敗しました。ご覧頂いている記事は、対象外になっています。

登録済みです。

入力いただきましたメールアドレスは既に登録済みとなっております。ニュースレターの配信をお待ち下さい。

_

_

_