かたまり生肉を店で解体　肉好き集う酒場　東京・赤羽

小皿で味見をさせてくれた「もつ煮込み　カレー風」。

味噌、カレー、モツと相性がいい3つの素材で、カレーマニアも悶絶（もんぜつ）まちがいなしの極上カレーだ。

デザートの中でも一番のお薦めは、「熱燗（あつかん）バニラ」。

その名の通り、バニラアイスに熱燗をかけて食べる、いわば居酒屋版アフォガード。一般的なアフォガードとはバニラアイスにエスプレッソをかけたものだ。

そのまま飲んでもおいしい甘口の燗（かん）酒をバニラアイスに一気にかけると、下のほうからゆっくりと溶け出す。

後になるほどアイスと日本酒がトロトロに溶け合って、刻々と濃厚な味わいに変化するのが楽しい。添えられた竹塩をトッピングすると、さらに濃厚さが増す。

酒の種類も豊富だが、一番人気は「全国カップ酒」。定番27種類プラスその時々のお薦め数種類と、30種類を常備。

希望があればグラスで飲むこともでき、飲み終わったカップを持ち帰ることも可能。

店長の佐藤清多さんによると、「絵がプリントされているカップ酒容器は洗って何度も使えるため、飲み終わった後に持ち帰る人が多いんです。容器が目当てで、『ジャケット買い』する方もいますよ」とのこと。

メインストリートから少しはずれたところにあり、路面店ではないので目につきにくいが、高級店クオリティーの食材を使った料理がリーズナブルに食べられ、おいしい仕かけもいっぱい。一度入ればハマること間違いなしだ。

＜メニュー＞

ビフテキ・ハラミ 858円 / ビフテキ・角切り肩ロース 968円 / ビフテキ・ザブトン1078円 / 本日の肉刺し・盛り合わせ 858円 / もつ煮込み 495円 / もつ煮込み カレー風 528円 ※価格は税込み。