dressing

2022/6/13
「担々麵」。「大衆食堂ゆしまホール」のラーメンはラーメン職人だった店主がスープから製麺にまでこだわって作ったもの

こってり感が後を引く「担々麵」は自家製のラー油と練りゴマを使った濃厚スープに仕上げている。

麺はこだわりの強いラーメン店がこぞって使用しているという三河屋製麵のもの。麺の歯ごたえが心地よく、スープの味をいっそう引き立てる。

ちなみに夜だけではなく、ランチタイムにはこのラーメンを目的に訪れる客も多いそう。時間をかけて作ったスープは昼夜おなかを満足させてくれるだろう。

「波乗りソーダ 大葉のピクルス」「映えなシャリキン」「安定のバイス」「初恋のゆしま」

酒のバリエーションも実に豊富なのも「大衆食堂ゆしまホール」の大きな特徴だ。

「波乗りソーダ 大葉のピクルス」「映えなシャリキン」「安定のバイス」「初恋のゆしま」。

「映えなシャリキン」はシャリシャリに凍らせた焼酎をベースに、カラフルな割り材(酒を割って飲むための炭酸水や果汁)を投入した見た目も涼しいお酒。こちらは撮影される頻度ナンバーワンなのだとか。サクッと撮影したら溶けないうちにグイっと飲むと、体の中から爽快感が突き抜ける。

そして「大衆食堂飲み」と言えば、王道の「キンミヤ」「宝焼酎」「ホッピー」のボトルと好きな割り材を選んで、お好みで割って自分のスタイルを楽しみたい。

11時半から通して営業している「大衆食堂ゆしまホール」は、ランチからちょい飲み、そして夕飯を兼ねたしっかり飲みまで、好みのスタイルで自由な時間を過ごすことができる。

ひとりでも気の置けない友人とでも、自由なスタイルで飲食を楽しめるスポットとして、ぜひブックマークしておきたい一軒だ。

<メニュー>

こぼれ麻婆豆腐 660円 / ハムカツ(2個) 440円 / 中華そば 850円 / 担々麵 950円 ※価格は税込み。

大衆食堂 ゆしまホール
住所:東京都文京区湯島3-34-8
電話:050-5492-0577
営業時間 11:30~23:00
定休日 不定休
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。

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