2021/10/25
人気の高い「中とろ」

肉厚な赤身、ぽってりとした中とろともに、「マグロってこんなにおいしかったのか」と目をみはらされること必至。

赤身は、マグロ特有の香りの豊かさも楽しいし、中トロは脂のバランスのよさにもうならされる。

「白えび昆布〆」

ねっとりとした濃厚なうま味を堪能できる「白えび昆布〆」は、見た目の美しさも秀逸。

赤酢3種類、米酢1種類をブレンドした酢飯をおおうようにふんわりとのせられた白エビが、口の中でほろほろとほどけていく感触までたまらない。