2021/10/18
「炭火焼濃厚中華そば 栗」はアゴだしに炭火焼きした栗を併せたもの

そしてもうひと品、今の季節にぜひ食べてほしいメニューがある。「炭火焼濃厚中華そば 栗」である。栗がメインのラーメンだなんていまだかつて聞いたことがないが、これがまた驚くべきウマさ。

「コクのあるアゴだし×炭火焼きした栗」の組み合わせは、魚介がメインのものよりもまろやかな口当たり。ほんのり甘いあと味も、心地いいことこの上ない。定食をチョイスした場合は、白飯にかければ、栗のリゾットとして楽しめるのもおもしろい。

王道の鯖、この時期にぴったりな秋刀魚、栗以外にも幅広いメニューがそろっているので、通うたびに異なるラーメンを試してみるのもいいだろう。

ちなみに、店内にはBGMとして鈴虫の鳴き声が流れているので秋らしい演出かと思いきや、年間通して同じ音色を楽しめるのだとか。その心を尋ねると、「お寺で食事しているかのように、雑念を払って食べてくれたらうれしいですね」と中山さん。素材そのものの味と対峙(たいじ)する時間を堪能すれば、食後には気分一新できているはず。

<メニュー>

炭火焼濃厚中華そば 鯖 850円・定食 1000円 / 炭火焼濃厚中華そば 秋刀魚 950円・定食 1100円 / 炭火焼濃厚中華そば 栗 950円・定食 1100円 ※価格は税込み。

※中華そばは「刻み玉葱」「炭焼ネギ」「板海苔」「チャーシュー」付き

※定食は上記に加えて「白飯」「海苔佃煮」「味噌小胡瓜」付き 

炭火焼濃厚中華そば 奥倫道(おくりんどう)
住所:東京都港区芝大門2-1-18 GSハイム芝大門1F
電話:03-3438-0188
営業時間 11:30~20:00 ※行政の要請により変更あり
定休日 無休(臨時休業有)
公式HP https://twitter.com/okurindo
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。

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