魚のサブスクがヒット 廃棄前提の未利用魚を重宝?

日経クロストレンド

30日ごとに届くフィシュルのおまかせ便。ミールパックの数が選択でき、1~2人用の「6パックおまかせ便」は税込み4200円(送料別)
30日ごとに届くフィシュルのおまかせ便。ミールパックの数が選択でき、1~2人用の「6パックおまかせ便」は税込み4200円(送料別)
市場にあまり出回らず、大半が廃棄されてしまうという「未利用魚」を活用して、旬の魚のミールパックを毎月届けるサブスクリプションサービス「フィシュル」が注目を集めている。どのようにこのビジネスモデルにたどり着いたのか、運営会社のベンナーズ(福岡市)に話を聞いた。