スタバ接客トップのルール 実践している3つのこと

日経クロストレンド

東日本リージョン南東京エリア代表の望月芳美さん。茶色いエプロンは「エスプレッソ ロースト」のコーヒー豆で染められている
東日本リージョン南東京エリア代表の望月芳美さん。茶色いエプロンは「エスプレッソ ロースト」のコーヒー豆で染められている
スターバックスはなぜ居心地がよいのか。接客と顧客体験の神髄をひもとく連載第1回。スターバックスには2年に1回開催される社内競技会「コーヒーアンバサダーカップ」がある。店舗で働くパートナー(従業員)が接客やコーヒーに関する知識やスキルを競うものだ。2021年にコーヒーアンバサダーに選ばれたのは当時入社8年目の望月芳美さん。