「シロップは下」が東京流 かき氷にも千年の歴史
東京ふしぎ探検隊(7)
汗をダラダラ流しながら歩いていると、涼やかな「氷」の旗が目に飛び込んできた。手軽に涼がとれるかき氷は、夏の風物詩。最近ではファストフード店や回転ずし店でも見かけるようになった。このかき氷、調べてみると奥が深い。節電の夏を乗り切る、かき氷の話題を集めてみた。
関東では氷を粗めに削る?
かき氷といえば、真っ白な氷の上に色とりどりのシロップをたっぷりかけてたべるのが定番。西日本出身の記者はそう考えてい...
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