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こだわりOFF

2014/2/26

こだわりOFF

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この人に聞きました

大櫛陽一さん
東海大学名誉教授。大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、東海大学医学部教授を経て現職。著書に『「ちょいメタ」でも大丈夫』(PHP研究所)、『100歳まで長生きできるコレステロール革命』(永岡書店)など。

(ライター 竹下順子)

[日経おとなのOFF 2014年2月号の記事を基に再構成]

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