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3つ星スイーツ

2013/7/25

3つ星スイーツ

番外編 桂新堂「甘えび姿詰合せ」

桂新堂の「甘えび姿詰合せ」

〈特徴〉愛知県名産のえびせんで、甘エビやせんべいを好む人におすすめの商品。甘エビが丸ごと1匹使われている「踊り焼き」は、エビを生きたまま半分に切り、焼いて作っている。同社は見た目の美しさも追求。冷凍で入荷したエビを使うと、冷凍焼けで白くなってしまうことがあった。「それを防ぐため、新鮮なエビをすぐにお菓子に加工できるよう、北海道に自社工場をつくった」(広報担当者)という。エビをノリで巻いた「磯辺焼き」や、一口サイズの「渦巻き」もおいしい。

〈感想〉「土産というと甘いものになりがちだが、甘いものが苦手な人には、このようなしょっぱいお菓子がおすすめ。お茶請けとしてはもちろん、お酒のつまみとしても喜ばれそう。軽くて日持ちする点も重宝するポイントだ」(下園昌江さん)、「誰からも愛される香ばしい味わいのえびせん。エビの形をそのままに生かした煎餅は、海外への手土産でも喜ばれた」(下井美奈子さん)

〈価格〉4カップ2100円、6カップ3150円、9カップ5250円

〈店舗〉羽田空港第2旅客ターミナルビル2階「金の翼」内(電話03-3747-0304)午前6時30分~午後8時