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3つ星スイーツ

2013/7/25

3つ星スイーツ

★★☆ ピエール・マルコリーニ「マルコリーニ ダックワーズ」

2つ星を獲得したピエール・マルコリーニの「マルコリーニ ダックワーズ」

〈特徴〉羽田空港だけでしか買えないこの1品。しっとりふわっと香ばしい、ヘーゼルナッツを使ったダックワーズ生地で、苦みとコクのあるチョコレートクリームをサンドした焼き菓子だ。「生地とクリームの食感にこだわっている。食べたときに生まれる一体感を味わってほしい」(同店の担当者)。ダックワーズは小分けに梱包され、かわいらしいピンク色のカンに入っている。カンは小物入れとしても使えそう。包装に「Haneda Airport Limited(羽田空港限定)」と書いてあるのも、帰省土産にはうれしい。

〈感想〉「ヘーゼルナッツが香ばしい生地はふわっとしている。ショコラティエらしくチョコレートクリームもビターで濃厚。羽田空港限定という希少価値もあり、お菓子好きの方に喜ばれる一品」(平岩理緒さん)、「ピエール・マルコリーニのボンボンショコラと比較すると、お値打ち物と感じる」(下井美奈子さん)

〈価格〉6個入り2835円

〈店舗〉羽田空港第2旅客ターミナルビル2階「東京食賓館(時計台3番前)」内(電話03-5757-6220)午前5時45分~午後8時30分

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