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3つ星スイーツ

カワイイ見た目、味は3つ星 「アニマルスイーツ」

2013/6/27

番外編 オーブン・ミトンカフェ「動物フィナンシェ」

オーブン・ミトンカフェの「動物フィナンシェ」

〈特徴〉ウサギ、クマ、ネコの3種類の動物の形をしたかわいらしい外観が目を引くが、味も本格派。口に運ぶと、焦がしバターとアーモンドの香りが豊かに広がっていく。引き出物、出産祝いなどとしても人気が高い。2011年1月27日には「今週の3つ星スイーツ」の「フィナンシェ」で2つ星を獲得している。

〈感想〉「通常のフィナンシェよりもサイズが大きいので、表面の香ばしさだけでなく、内側の生地の濃厚な味をじっくり楽しめる。後味がしつこくないのもいい」(下園昌江さん)、「アーモンドの香ばしさ、うまみがしっかり感じられる。見た目のかわいらしさ以上に、丁寧に作られた焼き菓子ならではの味わい深さが心に残る」(平岩理緒さん)

〈価格〉410円(取り寄せ可だが、動物の種類指定は不可)

〈店舗〉東京都小金井市中町1-11-3(電話042-385-7410)11月~2月は午前10時~午後3時45分、3月以降は午前10時~午後4時45分(毎週月曜、火曜、毎月第3日曜定休)

同店が過去に星を獲得したスイーツ一覧

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