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3つ星スイーツ

カワイイ見た目、味は3つ星 「アニマルスイーツ」

2013/6/27

★★☆ シュシュクル「はりねずみ」

2つ星を獲得したシュシュクルの「はりねずみ」

〈特徴〉動物の形をしたクッキーというと平面的に作られたものが主流だが、これは丸っこい顔やハリのトゲトゲを小サイズながら、見事に立体表現した珍しい焼き菓子だ。下永恵美オーナーは「焼き菓子専門だからこそ、できるデザインのテーマを考えて、はりねずみを思いついた」と振り返る。小麦粉だけでなく、上新粉も使っているので、食感はホロッと軽い仕上がりで、ちょっとしたおやつに最適。小ぶりなので、気軽なお土産としても重宝する。同店は現在、オーナーの出産予定のために休業中で、2013年9月ころ営業再開予定。「はりねずみ」復活を楽しみに待つファンも多いらしい。

〈感想〉「食べることがはばかられる、かわいすぎるクッキー。目をつぶってひと思いに食べてほしい。上新粉が入っていてサクサクした食感の後、ホロリとクチの中でほどけていく優しい味わいが楽しめる」(下井美奈子さん)、「プチサイズで見た目がとてもかわいい。手ごろな価格なので何個か詰め合わせてプレゼントにしたい」(平岩理緒さん)

〈価格〉120円(取り寄せ可)

〈店舗〉東京都世田谷区下馬2-2-18地下1階(電話03-5856-6284)休業中、営業再開は2013年9月ころを予定

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