シンプルだからクセになる 毎日食べたいドーナツ

★☆☆ カルヴァ「ロンロン」

1つ星を獲得したカルヴァの「ロンロン」

〈特徴〉パティスリーによる焼きドーナツ。カステラのようなしっとりとした食感が印象的。柔らかいので、子どもからお年寄りまで誰でも楽しめる。「冷めてもドーナツが硬くならないよう、バターの代わりにサラダ油を使っている」(田中二朗シェフ)。その分カロリーが控えめなのもうれしい。

商品が生まれたのは東日本大震災がきっかけ。計画停電が実施され、店舗のショーケースや冷蔵庫が使えなくなった。そこで、電気に頼らず販売できる商品はないかと、考えたのがドーナツだった。取り寄せ可能で、価格も手ごろなことから人気を集め、今では1日に約1000個生産しているという。

〈感想〉「上質な卵の風味が口いっぱいに広がり、しっとりとした口溶けの生地は誰からも愛される味わい」(下井さん)、「厚みもあって、1個でも食べごたえがある」(平岩さん)、「個別包装されているので、贈り物にもお薦め」(下園さん)

〈価格〉1個130円(取り寄せ可、5個セットから)

〈店舗〉神奈川県鎌倉市大船1丁目12-18エミールビル1F(電話0467-45-6260)、午前7時30分~午後9時(火曜と第3水曜定休)