スカイツリー周辺は和菓子の激戦区、1番人気は…

★☆☆ 満願堂「芋きん」

1つ星を取った満願堂の「芋きん」

〈特徴〉サツマイモをあんに、四角く焼き上げたきんつば。中のサツマイモは食物繊維を残し、芋そのものの食感。一般的に小麦粉を使う生地に粉末状にしたサツマイモの皮を練り込んだことで、焼き芋のような上品な香ばしい香りを再現した。サツマイモは九州産を厳選。「焼きたての味を追求し、店頭での実演販売にこだわっている」(店長の和田壮一さん)。1986年の開店以来変わらぬ味で地元から愛されている一品だ。

〈感想〉「周囲を焼いたことで香ばしさ、甘さが増して、独特のねっとり感がやみつきになる」(平岩理緒さん)、「サツマイモの素朴な甘みがぎゅっと詰まった食べごたえのあるきんつば。周りの生地がほどよく水分を含んでいるので、芋生地との一体感を楽しめる」(下園昌江さん)、「焼きたての風味が特においしいので、お店で召し上がっていただきたい。自宅ではオーブンなどで軽く温めるのがお薦め。まわりの皮が香ばしくなる」(下井美奈子さん)

〈価格〉1個116円(取り寄せ不可)

〈店舗〉東京都台東区浅草1-21-5(電話03-5828-0548)平日午前10時~午後8時、土日祝午前9時半~午後8時(無休)

〈最寄り駅〉東武線・東京メトロ浅草駅より徒歩5分