愛情と元気を注入 おやつに食べたいクリームパン

★☆☆ ペストリーショップ ドーレ「クリームパン」

1つ星を獲得したペストリーショップ ドーレの「クリームパン」

〈特徴〉バニラビーンズがたっぷり入った、強く香り立つカスタードクリームがぎっしり詰まった一品。パン生地40グラムに対し、カスタードクリームは60グラムとクリーム量の多さが際立つ。ただ、意識的に甘みを抑えているので、多量のクリームが入っている割には食べ進めても飽きが来ない味わいだ。パン生地は絶妙なキツネ色。「パンが一番おいしそうに見えるように、気持ちを込めている」(森広竜司ベーカーシェフ)という。

〈感想〉「シンプルなだけに素材の良さがよく分かる上品な味わい。大きさもほどよく、価格が良心的なのも魅力」(下井美奈子さん)、「バニラビーンズが効いたカスタードは口どけがよく、品の良い甘さで、ホテルのお店ならではの素材の上質感が伝わる」(平岩理緒さん)

〈価格〉147円(取り寄せ不可)

〈店舗〉神奈川県横浜市西区北幸1-3-23横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ地下1階(電話045-411-1354)平日は午前8時~午後8時、土日祝は午前10時~午後8時(定休日なし)