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グルメ・トラベル

愛情と元気を注入 おやつに食べたいクリームパン

2013/5/16

日本の菓子パンの代表格、クリームパン

 柔らかいパンの中にフワフワなカスタードクリームがたっぷり入ったクリームパンは、あんパンに並ぶ日本の菓子パンの代表格。老若男女を問わず、日ごろから親しむファンも多い。最近は決め手となるクリームの味わいや食感にこだわった品も多く見かけるようになった。

 そこで「今週の3つ星スイーツ」では、クリームパンを取り上げた。いつものように専門家らによる「日経スイーツ選定委員会」が、東京近郊で買えるものを中心に厳選した10品を、実際に食べ比べて審査した。クリームのとろける食感や上品な甘みのバランスに秀でた品が高い評価を集めた。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべきだ
★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る。遠回りしてでも買いに行きたい

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