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3つ星スイーツ

半年ぶりの3つ星 秋の風味「取り寄せ栗菓子」

2011/10/20

半年ぶりに3つ星が登場

木々の葉が色づき始め、秋の味覚がおいしい時期がやってきた。その秋の味覚の代表格の1つに栗がある。ホクホクとした食感が楽しめ、優しい甘さがいっぱいの栗は、和菓子にも洋菓子にもよく合う素材。今回の「今週の3つ星スイーツ」は特定の種類のスイーツではなく、栗を使った菓子を横断的に取り上げる。

全国で取り寄せができる栗菓子を専門家に挙げてもらい、その中から10商品を厳選して食べ比べた。審査会場には和洋問わずバラエティーあふれる栗菓子が並び、すっかり秋の気配に包まれた。そして約半年ぶりに3つ星が誕生。素材にこだわったシンプルな味わいの和菓子が支持を集めた。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべき
★★☆(2つ星)=抜きんでている
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る

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