バリスタが選ぶ1万円のコーヒーメーカー3機種

挽きたての豆から、香り豊かなコーヒーをドリップして飲みたい。それを自宅にいながら、しかも全自動で楽しめる低価格のコーヒーメーカーが相次いで発売された。市場の牽引役となったオークセールの「全自動コーヒーメーカー STC-501」（税込み1万1080円）に加え、2015年9月発売のイーバランス「ルームカフェ エクセレント EB-RM800A」（税込み1万5984円）、2015年10月発売のシー・シー・ピー「全自動ミル付きコーヒーメーカー BZ-MC81」（税込み9380円）の3モデルを用意。バリスタの岡村啓史氏に協力を依頼し、コーヒーの味わいと使い勝手を検証した。

「味わいが濃厚で豆の酸味と苦みをきちんと抽出できている」。岡村氏が高く評価したのはオークセールだった。理由の一つが、ミルの刃が3機種のなかで最も鋭いこと。豆を細かめに挽くことで味わいを引き出せている。岡村氏が「どの豆を使っても外れなく味わえる万人向けの設計」と評する通り、低価格モデルらしい"味付け"だ。

一方、味が薄めだったのがイーバランスとシー・シー・ピー。なかでもイーバランスは豆が最も粗く挽かれたこともあって「アメリカンコーヒーのような薄さ」（岡村氏）。シー・シー・ピーは「毎日味わってもらいやすいよう飲みやすさを重視した」（同社）といい、「香りや苦み、酸味を程よく感じさせるライトな味わい」（岡村氏）だった。

次に使い勝手はどうか。規定量の豆と水を入れ、スタートボタンを押すだけなのは3機種とも同じ。ミルの動作音は86dB前後と同等で、抽出後にメッシュフィルターに水分を含んだコーヒーかすが残るのも同じだ。ただ、ミルとフィルターが一体のオークセールとシー・シー・ピーのほうが、使用後に外して流し台に持っていきやすかった。

総合的に判断すると、コーヒー豆の味わいをしっかりと引き出し、使い勝手もいいオークセールが有力候補。飲みやすさを重視するならシー・シー・ピーを選んでもいいだろう。

（日経トレンディ編集部）

[日経トレンディ2016年1月号の記事を再構成]